Esta iniciativa surge como una muestra de cariño a México, tiene como objetivo dar voz e igualar las oportunidades a todas las propuestas gastronómicas de México, de manera que todos los restaurantes tengan las mismas oportunidades colocándolos en el mapa nacional e internacional.
Son una plataforma que bajo estrategias y proyectos turísticos promueven la riqueza y la diversidad de la gastronomía mexicana contando la historia detrás de cada sabor, platillo, tradición y todo lo que nuestro patrimonio cultural tiene para ofrecer. Por medio de la digitalización Taste México crean programas sociales y educativos que apoyen el talento mexicano desarrollando, rutas gastronómicas y guías de restaurantes.
Las alianzas comerciales y editoriales fueron pieza clave para la reactivación turística nacional e internacional de la gastronomía mexicana; desde convenios con proveedores sustentables hasta con universidades tienen el objetivo de impulsar el crecimiento cultural y gastronómico, así como apoyar a talentos nacionales en crecimiento.
Taste México mantiene una línea de investigación para la implementación de nuevas rutas gastronómicas, las cuales serán evaluadas por los mejores chefs de la región y publicadas en la guía gastronómica y en campañas publicitarias.
Por medio de eventos que brindan espacios a todas las ofertas gastronómicas, un espacio cultural y lleno de color donde turismo nacional e internacional puede disfrutar de nuestras tradiciones y sabores. El primer festival a realizar fue “Catrina” festival gastronómico de día de muertos 2021, iniciando como piloto en la Ciudad de Cancún, Quintana Roo.
Ahora que conoces más de Taste México vive un mundo de experiencias exclusivas donde los viajes se convierten en sabores; encuentralos en sus redes sociales como @tastemexico.mx
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