Con proyecciones que apuntan a un aumento de hasta el 75 por ciento en la producción de alimentos con la implementación de la tecnificación de riego, es que además ofrecerá a los productores una mayor rentabilidad y certidumbre en sus cosechas. Así lo informó Carlos Muñoz Salcedo, presidente del Clúster Alimentos de Guanajuato.
Comentó que con esta acción anunciada por parte de las autoridades federales y estatales, traerá beneficios significativos para los productores, ya que al momento de verse materializado, también dará la posibilidad de tener una superficie estable y, aunado con un buen ciclo agrícola, es que se podrán tener estos gratificantes niveles en producción.
"Mayor rentabilidad y certidumbre en la cosecha (...) ojalá y podamos en Guanajuato producir del 50 o al 75 por ciento más de lo que tradicionalmente tenemos (...) eso lo que te hace es ordenar los cultivos, planearlos de una mejor manera y entrando precisamente a los programas digitales, creo que podemos minimizar los riesgos de los agricultores, porque se ordena todo con base a una producción programada", dijo.
Muñoz Salcedo explicó que con ello, ya no se dependerá de los cambios drásticos que sufre el mercado internacional, por lo que dará tranquilidad también en ese aspecto.
"Si planeas además la cosecha, es más fácil planear la comercialización también, entonces no dependes de los vaivenes del mercado. En el mercado internacional, la producción de maíz en Estados Unidos, regularmente, por ejemplo, el maíz, es sobre maíz amarillo y eso es más bien lo que nosotros utilizamos para forraje, para producción de huevo, leche, carne. Aquí, creo yo, que la alerta que tenemos es maíz blanco", aseveró.
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Refirió que con la implementación exitosa de estas tecnologías, no solo transformará el sector agrícola de Guanajuato, sino que también tendrá un impacto significativo en la economía local con este aumento estimado en la producción, ya que se tendrá estabilidad del sector y con ello se podrán generar nuevas oportunidades de empleo.
"Aparte, el programa que ya está trabajando la Secretaría del Campo para la producción del maíz, como plan piloto donde todo está digitalizado y vigilado a través de sensores y sobre todo digitales por satélite; creo que eso va a dar sus primeros frutos este año", concluyó.
