De acuerdo a una denuncia en redes sociales, la gentrificación volvió a hacer de las suyas — esta vez en colonia La Roma—, ya que presuntamente se llevó consigo 'Las Flautas de la Roma', uno de los restaurantes más entrañables de la zona.
El negocio contaba con más de sesenta años de historia, y fue desalojado este jueves 10 de julio, por lo que ha despertado acusaciones por la falta de planeación urbana y la avaricia que caracteriza el reordenamiento inmobiliario que aqueja la alcaldía Cuauhtémoc y otros puntos de la capital.
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De acuerdo a las fotografías compartidas por la cuenta @RomaNorte3 en la red social X, durante el operativo fueron retirados refrigeradores, hieleras, mesas, utensilios de cocina y todo el mobiliario del establecimiento, lo que marcó un final para este negocio que se había convertido en un imperdible de La Roma, por tradición y sabor.
El sitio no solo ofrecía flautas —su especialidad— sino también tacos de canasta, tacos de guisado y otros platillos, que los hicieron posicionarse como uno de los referentes de la gastronomía popular en la colonia.
Hablando de gentrificación eñ @LaRomaDF a falta de Planeación y avaricia hoy fue desalojados un negocio de toda la vida @ClaraBrugadaM @A_Encinas_R @craviotocesar @IntiMunoz Las Flautas de la Roma expulsados, muchos años muchos recuerdos pic.twitter.com/ZX6mRet7Vh
— Roma Norte (@RomaNorte3) July 9, 2025
Ante el desalojo, vecinos y simpatizantes han solicitado la intervención de la jefa de Gobierno, Clara Brugada; del secretario de Planeación, Ordenamiento Territorial y Coordinación Metropolitana, Alejandro Encinas; del Secretario de Gobierno capitalino, César Cravioto y del secretario de Vivienda, Inti Muñoz, actores vinculados con políticas urbanas, inmobiliarias y patrimoniales.
¿Qué es la gentrificación?La gentrificación es un fenómeno urbano por el cual zonas tradicionalmente habitadas por clases populares experimentan una transformación económica y social.Es provocada por inversiones inmobiliarias que encarecen los costos de vida, desplazan negocios locales y cambian el tejido comunitario en favor de intereses comerciales, en medio del un auge habitacional y de renta a extranjeros.
Otras sucursales de 'Las Flautas' en CdMx y Edomex
Pese al cierre de su sede histórica en la colonia Roma, 'Las Flautas' continúa operando en:
- En la capital: Avenida Popocatépetl 189, colonia Portales, en División del Norte, muy cerca de la estación Eje Central del Metro.
- En el Edomex: Economistas 32, Zona Azul de Ciudad Satélite, Naucalpan.
CHZ
