Podemos imaginar otro lugar en el mundo más allá de nuestro país, en donde encontremos tantas representaciones de un pequeño y brincador insecto como es el ¿chapulín o grillo? Pequeño ser vivo que en ésta temporada es común encontrar y escucharlo emitir su agradable sonido.
Considero que en particular el chapulín es un insecto que en nuestra cultura tiene múltiples significados y que genera diversas interpretaciones asociadas a su conducta y fisonomía, por mencionar algunas; emite sonido llamados estridulación el que lo produce frotando sus alas entre sí o las patas traseras con sus alas posteriores, hecho al que algunas personas refieren que llama a la lluvia, sin embargo el sonido es para atraer a la hembra. También es un gran consumidor de vegetales lo que a veces resulta una amenaza para las cosechas y algo espectacular es que es capaz de dar grandes saltos, hasta 20 veces su propio tamaño.
Sumado a éstas condiciones el chapulín está ampliamente representado en los códices y figuras prehispánicas ya que según la información disponible en el llamado Códice Boturini que relata la crónicas del viaje de Aztlan al Valle de México de las tribus nahuatlacas, menciona que al primer sitio que llegaron y en donde se asentaron un tiempo fue en el cerro del chapulín palabra que por cierto proviene del náhuatl y quiere decir "insecto que brinca como pelota de hule" este sitio que ahora conocemos como Chapultepec lo que significa "en el cerro del chapulín" es muy emblemático y frecuentado por los habitantes del México moderno.
El singular nombre de chapulín se asocia a diversos sitios y toponimias como el pueblo colonial de Chapultenango que significa "en el recinto o muralla de los chapulines" y que se encuentra en Chiapas. Así mismo lo encontramos representado en la música infantil y en personajes de la televisión
Otro gran atractivo de los chapulines es que significan una nutritiva fuente de alimento, y de agradable sabor con grandes ventajas, ya que es menos susceptible de contaminarse que la carne de res, tiene una cantidad importante de proteínas así como minerales y vitaminas está libres de grasas y estos insectos se reproducen rápidamente sin requerir grandes extensiones de tierra. Por lo que no compiten con el ser humano por territorio.
Los chapulines son insectos que forman parte de la cadena trófica de varios seres vivos y son muy importantes para los ecosistemas pues controlan el exceso de población de algunas plantas o malezas en los cultivos. Como vemos el chapulín no es sólo un emblemático insecto sino también un importante protagonista del orden natural.
