Ciudad de México /
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) informó que en la reciente ola de calor que se dio en México las ventas en los negocios cayeron entre 10 y 15 por ciento, sobre todo en la hora de la comida.
Al término del anuncio de los 45 nuevos pueblos mágicos, el presidente de Canirac, Germán González, señaló que este descenso en la actividad se dio porque la gente no quería salir y prefería guardarse en sus trabajos o casas.
Las temporadas de calor "son épocas complicadas, la cadena de frío se complica, hay que estar muy atentos con los alimentos", indicó el directivo.
"Las terrazas no funcionan tan bien, todo mundo no tiene hambre, se quiere guardar . Afortunadamente ya está cediendo el calor", afirmó el presidente de Canirac.
Asimismo, el directivo informó que actualmente ya se está regularizando el abasto de hielo en los restaurantes.
AMP
