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¿Es el fin de la mayonesa mexicana? Herdez decidirá la venta del 25% de McCormick México a McCormick USA

El próximo 4 de diciembre propondrán una asamblea de accionistas para tomar una decisión.

La empresa de productos enlatados, Grupo Herdez, confirmó que el próximo 4 de diciembre propondrá a su asamblea de accionistas la venta del 25 por ciento de las acciones representativas del capital social de McCormick de México en favor de McCormick de USA.

A través de un comunicado enviado a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), la empresa explicó que la venta sería por un precio de 750 millones de dólares.

Además, detalló que, como consecuencia de la operación, Herdez dejará de consolidar a McCormick de México. 

Los recursos obtenidos serán destinados a proyectos corporativos generales, incluyendo, sin limitarse a ello, la compra de activos, el refinanciamiento de pasivos y, en su caso, el pago de dividendos.

"La compañía está convocando a una asamblea de accionistas para presentar esta propuesta y poner a disposición de los accionistas de la compañía y del público inversionista en general un folleto con información para apoyar a los accionistas en su proceso de toma de decisiones", explicó.

¿Cómo se dio la unión de ambas empresas?

El pasado 20 de agosto de 2025, McCormick USA y Herdez informaron que celebraron un contrato de compraventa de acciones

Señalaron que cuyo objeto principal es la adquisición, por parte de McCormick USA, del 25 por ciento de las acciones representativas del capital social de McCormick de México, una subsidiaria de la emisora, sujeta a ciertas condiciones suspensivas habituales, incluyendo la obtención de autorizaciones regulatorias.

De esta forma, se incrementará la participación accionaria de McCormick USA en McCormick de México al 75 por ciento, mientras que la emisora conservará el 25 por ciento restante.

Actualmente, el portafolio de productos de McCormick de México incluye:

  • Aderezos para ensaladas, especias y sazonadores
  • Mayonesas
  • Mermeladas
  • Mostazas
  • Miel
  • Tés

Alianza entre Herdez y McCormick

En 1947 se creó la primera alianza entre Herdez y McCormick de México, en conjunto con McCormick USA. 

De esta unión nacieron importantes productos como la mayonesa, la mostaza y las mermeladas.

En noviembre de 2005 se inauguró la planta de McCormick de México en el complejo industrial “Duque de Herdez”, ubicado en San Luis Potosí. 

Este complejo industrial cuenta con una capacidad instalada anual de 105 mil toneladas.

En marzo de 2014 se inauguró la planta de mayonesa McCormick, ubicada en el Estado de México. 

Esta planta cuenta con una capacidad instalada anual de 210 mil toneladas.

KL

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Nilsa Hernández
  • Nilsa Hernández
  • Reportera de negocios, especializada en temas de consumo, agroindustria y comercio internacional. Egresada de la FCPyS. Soy amante de las buenas historias, las películas de terror, largas pláticas y los gatos.
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