Francisco Tosso dejará la dirección general de Starbucks México, una de las marcas más rentables de la empresa de restaurantes Alsea.
A través de Linkedin, Tosso anunció su salida tras siete años en la empresa y dos como líder de la marca de cafeterías en el país.
En su publicación agradeció a los fundadores de Alsea y a sus nuevos directivos por la oportunidad, también reconoció el trabajo de los más de 25 mil colaboradores de la marca en el país.
"Quiero dar las gracias al equipo que tuve el privilegio de liderar, profesionales de primer nivel y gente de calidad humana", afirmó.
Crecimiento de Starbucks en México
Hasta el momento Alsea no ha sacado información al respecto, pero Jaime Vázquez, que hasta hoy había estado por cuatro años enfrente del segmento Full Service Restaurant México, que son marcas como Vips e Italianni's, tomará el cargo de Starbucks.
En su último reporte trimestral, Christian Gurría, director general de Alsea, informó que con Starbucks su segmento de cafeterías registró un inicio sólido, apoyado por su demanda favorable y la innovación en su segmento de proteínas.
En México sus ventas crecieron 2.1 por ciento, frente al mismo periodo de un año anterior. Además, es la marca que más unidades tiene en el país, con 942 tiendas, todas corporativas.
Desde 1971 Starbucks se propuso ser una empresa mundial donde no sólo se honrase al café y a su rica tradición, sino donde, también, se crease una sensación de conexión, según informa en su página web.
“Una taza de café es el pretexto perfecto para reunir a las personas, y para nosotros fue una oportunidad de unir comunidades. El primer grano mexicano que adquirió Starbucks en los 90 mucho antes de abrir la primera tienda en el país, provenía de Chiapas”, detalló Gurría.
Además. agregó que ha sumado esfuerzos con caficultores mexicanos, “cuya dedicación por el café se puede percibir en las tiendas”.
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KL
