El jitomate es uno de los alimentos más utilizados en la comida mexicana, por lo que si su precio sube, complica el bolsillo de miles de personas a lo largo de todo el país.
Por ello, en MILENIO te compartimos detalles clave sobre el precio del jitomate frente a la inflación reportada recientemente en los datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
¿Cómo impactó la inflación en el jitomate?
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) e información del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), se reportó que durante la primera quincena de octubre del 2026, el preció del jitomate disminuyó 3.04% respecto a la quincena anterior.
En ese periodo, el subíndice agropecuario registró una disminución quincenal de 0.11%, mientras que el apartado de frutas y verduras presentó una caída de 0.03%.
Aunque la inflación general quincenal se ubicó en 0.41 por ciento, el jitomate estuvo entre los productos genéricos que más contribuyeron a contener su crecimiento. La disminución de su precio tuvo una incidencia negativa de 0.017 puntos porcentuales en el indicador.
Este comportamiento contrastó con el de otros productos, como la electricidad y el tomate verde, cuyos precios aumentaron.
"En la primera quincena de octubre de este año, los productos genéricos cuyas variaciones de precios, al alza y a la baja, destacaron por su incidencia sobre la inflación general fueron los siguientes: la electricidad, el transporte aéreo, el tomate verde y los servicios profesionales, con incrementos en sus precios. En contraste, el jitomate y el limón disminuyeron sus precios", INEGI.
Comparativa de precios
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), mediante su herramienta Quién es Quién en los Precios, permite consultar y comparar productos de consumo en diferentes establecimientos. Para el jitomate, en la Ciudad de México, los registros corresponden a las fechas del 15 al 20 de octubre del año en curso.
Entre los establecimientos con los precios más bajos se encontraron los siguientes:
- Mega Soriana, en San Jerónimo Lídice, e Hipermercado Soriana, en Mixcoac: 19.90 pesos.
- SUPERISSSTE, en San Francisco Culhuacán y San Miguel Chapultepec: 20.90 pesos.
Por otro lado, los precios más altos registrados en la comparativa fueron los siguientes:
- La Comer, Miguel Anguel de Quevedo 443, CP 04310: 59.9 pesos.
- Sumesa, Tlacotalpan 266, Esq. Bajio, Roma Sur: 59.9 pesos.
¿De qué estados proviene el jitomate que abastece a los mercados del país?
Los reportes de mercados agrícolas nacionales también permiten conocer los precios de venta al mayoreo. Para el 22 de octubre de 2026, las cotizaciones del jitomate bola registraron lo siguiente:
- Central de Abasto de Iztapalapa, Ciudad de México: la caja de 10 kilogramos se vendió entre 600 y 650 pesos, con un precio frecuente de 620 pesos.
- Central de Abasto de León, Guanajuato: el precio frecuente de la caja de 10 kilogramos fue de 980 pesos.
- Mercado de Abasto de Guadalajara, Jalisco: la caja de 10 kilogramos se cotizó entre 300 y 350 pesos, con un precio frecuente de 325 pesos.
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