La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por su sigla en inglés) informó que los datos de una indagación sobre un brote de ciclosporiasis en cinco estados apuntan a una lechuga iceberg troceada procedente de las instalaciones de Taylor Farms en el centro de México como el origen de la infección.
En una publicación en X, la agencia dijo estar convencida de que la lechuga iceberg troceada de las instalaciones de Taylor Farms en México es la causa de los casos de la enfermedad asociados a los restaurantes de Taco Bell en Míchigan y otros cuatro estados.
La FDA había informado el sábado que una muestra de lechuga, obtenida durante la vigilancia fronteriza de productos de Taylor Farms de México, había dado positivo para el parásito Cyclospora. Sin embargo, el domingo señaló que ese resultado debía considerarse un falso positivo tras una nueva revisión realizada por expertos de laboratorio.
El excomisionado de la FDA Scott Gottlieb dijo hoy que el falso positivo no socavaba las conclusiones de la agencia, ya que los investigadores se basaban principalmente en pruebas epidemiológicas más que en análisis de laboratorio.
"La prueba concreta que dio positivo y que resultó ser un falso positivo se realizó con muestras recientes. Por lo tanto, no se trata del producto afectado, que entró en la cadena de suministro hace tres semanas", explicó Gottlieb.
Taylor Fresh Foods Recalls Iceberg Lettuce from Central Mexico Because of Possible Health Risk https://t.co/WHy8E1UtiR pic.twitter.com/xmdygqzcvC
— U.S. FDA Recalls (@FDArecalls) July 18, 2026
FDA informa que supuesto brote de ciclosporiasis en lechugas mexicanas fue un falso positivo
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) informó que el supuesto brote de Ciclosporiasis en las lechugas de Taylor Farms de México fue un falso positivo.
A través de un comunicado, la agencia explicó que el positivo a este parásito que provoca infecciones intestinales, que se encontró en las lechugas de la empresa fabricante de alimentos con planta en México el pasado 18 de julio, fue un falso positivo.
"Debido a la complejidad en la detección de Cyclospora , los expertos de laboratorio de la FDA revisan nuevamente los resultados de la muestra y concluyeron que el hallazgo no representa una amplificación real y debe considerarse un falso positivo", explicó.
El documento detalla que la información sobre la muestra se eliminó de la actualización del 18 de julio de 2026.
Además que la FDA ya notificó a Taylor Farms y continúa trabajando con la empresa para asegurar que el producto involucrado en este brote se haya retirado del mercado.
"La FDA y sus socios estatales continúan recolectando y analizando muestras de productos. Al 19 de julio de 2026, no hay resultados positivos confirmados en las pruebas de productos para Cyclospora", concluyó.
¿Qué pasó?
A principios de julio, la agencia estadounidense informó de 145 casos confirmados de esta enfermedad conocida como "Diarrea Explosiva" en 17 estados de EU, de los cuales hasta el momento son más de 5 mil.
El 16 de julio se informó que identificaron que el brote podía haber surgido por la lechuga servida en restaurantes de Taco Bell, cuya una de las empresas proveedoras es Taylor Farms de México, por lo que retiraron el producto de manera voluntaria.
Taylor Farms tiene una planta en Guanajuato y sus orígenes se remontan al Valle de las Salinas, en California.
Fue fundada en 1995 y actualmente es una empresa que vende 7 mil millones de dólares en productos agrícolas cada año, cuenta con 30 instalaciones de procesamiento y 25 mil empleados.
MRA
