En el estado de Tlaxcala, en el poblado de Nanacamilpa, hay muchas otras actividades que puedes disfrutar además del maravilloso recorrido de las luciérnagas, así que si vistas Nanacamilpa en esta temporada, puedes aprovechar para hacer actividades divertidas y súper interesantes como recorrer la ruta del pulque, recolectar hongos, conocer un taller de chocolatería, descubrir productores de miel mantequilla y disfrutar de la rica gastronomía del lugar.
La temporada de luciérnagas comienza en el verano y entre los meses de junio y agosto los bosques de este pueblo mágico reciben a miles de visitantes para presenciar uno de los espectáculos naturales más sorprendentes de nuestro país: el avistamiento de luciérnagas
Vive la magia del Santuario de las Luciérnagas
La aventura comienza en el maravilloso bosque de Nanacamilpa, en el Encanto de las Luciernagas, uno de los santuarios de avistamiento del municipio, la vista es hermosa y el lugar está preparado para recibirte con un desayuno delicioso elaborado con ingredientes de la región, como la sopa de milpa, los tlacoyos de alverjón, aromatizado intensamente con hojas de aguacate tostadas, el pan de pueblo y un café de olla simplemente delicioso, perfecto para empezar tu día con mucha felicidad.
El Encanto de las Luciernagas es uno de los avistamientos oficiales que operan dentro del Santuario de las Luciernagas, este espacio ofrece una experiencia de ecoturismo enfocada al respeto del bosque y la conservación del habita, cada verano miles de luciérnagas realizan su apareamiento, iluminando la noche de este magnífico bosque de oyamel, pino y encino.
El recorrido se realiza al anochecer, acompañado por guías expertos que aman el bosque y durante el trayecto te van explicando la importancia del ecosistema y las medidas para proteger a esta especie. Durante la caminata se solicita a los visitantes guardar silencio, evitar el uso de luces y no utilizar teléfonos celulares o flash, ya que cualquier fuente de iluminación puede alterar el comportamiento de las luciérnagas y afectar el espectáculo natural, así que aquí queda solamente disfrutar.
Mientras transcurre el día hay otras actividades que puedes realizarse para esperar la noche. Nanacamilpa también es tierra de productores, artesanos y cocineros que han convertido las tradiciones locales en experiencias para quienes desean conocer el lado más auténtico de Tlaxcala.
Recorre la Ruta del Pulque
Nanacamilpa forma parte de una región con una profunda tradición pulquera. Los paisajes repletos de maguey son el claro ejemplo de la riqueza ancestral con la que cuenta Tlaxcala.
En la ruta del pulque es posible conocer el proceso de extracción del aguamiel, aprender cómo se elabora esta bebida ancestral y degustar distintas variedades elaboradas por productores locales.
Hay muchos lugares que ofrecen este recorrido, como por ejemplo el de la Hacienda Cayetano, una hacienda con más de 160 años de historia, donde puedes aprender cómo se hacen los tradicionales curados, la técnica te la explican paso a paso y a detalle, este es uno de los lugares donde lo hacen de manera artesanal, aquí podrás elaborarlos y degustarlos, al igual que el destilado de pulque, otro de los productos que se obtiene de las bondades del maguey
Otro de los lugares para conocer esta ruta es el Rancho La Soledad donde los visitantes pueden conocer los tinacales tradicionales, el lugar destinado a la fermentación y conservación del pulque. Ahí también es posible conocer el proceso de la elaboración, desde la extracción del aguamiel hasta la fermentación natural de la bebida,
Esta ruta también se puede tomar en Rancho San Isidro, donde la vista a sus campos de maguey es asombrosa, aquí puedes conocer a los tlachiqueros (término que proviene del náhuatl y significa "el que raspa").
Estos campesinos mantiene viva esta tradición recolectando artesanalmente el agua miel que será transformado después en la bebida de los dioses, el medio para transportar este elixir sigue siendo el burro, una práctica arraigada de muchos años, por tradición de translado en la madrugada para que el sol no caliente el líquido y comience a fermentar antes de llegar al tinacal.
En Rancho San Isidro también tienen un área muy cómoda, para disfrutar de platillos típicos de la región, además aquí se han encargado de aprovechar por completo las bondades del maguey transformándolo en productos como la miel de agave, el chamoy de agave e incluso tienen una línea de curado de pulque en lata.
Descubre el proceso del chocolate artesanal
Otra experiencia recomendable es visitar un taller de chocolate artesanal. La experiencia en chocolates Temini, es muy completa, ya que se conoce la semilla del caco y como esta es transformada cuidadosamente en chocolates artesanales de autor
En este taller se puede conocer el trabajo detrás de cada pieza, desde la selección del cacao hasta la elaboración de chocolates con recetas tradicionales, chocolates con jamaica, menta y chile son solo algunas de las delicias que puedes degustar en este taller
Además de la experiencia, es una excelente opción para apoyar el consumo local y llevar un recuerdo hecho por productores de la región.
Prueba la gastronomía local
La cocina de Nanacamilpa es deliciosa, así que lleva suficiente espacio para que no te pierdas de nada, ya que sus delicias también merece un lugar en el itinerario. Restaurantes en la zona ofrecen platillos preparados con ingredientes locales y recetas tradicionales que permiten descubrir los sabores característicos de Tlaxcala.
Una gran opción es Tequexquite quien está comandado por el chef Andy Salazar, su propuesta es impecable, con técnicas perfectas y recetas de la cocina tradicional tlaxcalteca, su cocinas invita a disfrutar de una propuesta contemporánea inspirada en los sabores tlaxcaltecas, aquí el producto local resalta, volviéndose un imperdible en tu visita a Nanacamilpa.
En esta visita no olvides visitar la panadería artesanal Evolutiva, te vas a volver loco de felicidad probando su variedad deliciosa de panes artesanales, como el pan de pulque, el pan de fiesta, el pan de elote, el de higo y opciones más sofisticadas peor no menos deliciosas como el croissant de almendras.
Visita productores de miel mantequilla
En Nanacamilpa la apicultura es otra de las actividades importantes
Y en la región podrás disfrutar, conocer y probar la miel mantequilla
Visitar el museo de la abeja es genial, este sitio es un espacio dedicado a la educación ambiental, aquí podrás conocer la importancia que tienen las abejas en el mundo y te convertirás en apicultor por un día, el lugar elabora diferentes tipos de miel mantequilla que además de ricas son orgánicas y ayudan al manejo responsable de colmenas en pro de una miel de alta calidad.
Recolección de hongos en el bosque
La temporada de lluvias coincide con el verano y la época de luciérnagas así que caminar el bosque para descubrir la variedad de hongos que este nos regala es una agasaje, en Canto del bosque desarrollan una caminata con un guía experto en el tema, aquí Don Raúl es el encargado de adentrarnos al mundo fungí y contagiarnos de su amor por estas maravillas que nos regala la naturaleza, durante el recorrido nos explica cómo nacen, se reproducen, cuáles son tóxicos y cuáles son comestibles, simplemente es un recorrido imperdible que te llena de energía y felicidad.
Visitar Nanacamilpa durante la temporada de luciérnagas es mucho más que asistir a un espectáculo natural.
Es tener la oportunidad de conocer las tradiciones del campo de Tlaxcala, apoyar a productores locales y descubrir una oferta gastronómica y artesanal que complementa la experiencia para pasar unos días inolvidables.
