Ciudad de México /
¿Tienes antojo de un delicioso pan con ajo, pero no sabes cómo prepararlo? En MILENIO te compartimos una receta muy sencilla para aderezar un pan con pocos ingredientes.
Y es que el pan con ajo es un acompañamiento ideal para casi cualquier platillo.
Ingredientes para hacer pan con ajo
Esta receta es muy sencilla, pero el resultado es delicioso, ideal para acompañar pastas, ensaladas, cremas, sopas o hasta un buen corte de carne.
INGREDIENTES
- 1 barra de pan (puede ser una baguette, pan rústico, ciabatta, pan de caja o bolillo).
- 100 g de mantequilla sin sal.
- 4 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de perejil fresco (opcional, puedes cambiar por hierbas finas).
- 1 pizca de sal.
- 2 cucharadas de queso parmesano (opcional).
¿Cómo preparar pan con ajo? | Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 °C (390 °F). También puedes usar horno eléctrico.
- En un recipiente, mezcla mantequilla a temperatura ambiente con ajo finamente picado (también puede ser machacado), perefil picado y una pizca de sal. Revuelve hasta hasta obtener una pasta homogénea.
- Con ayuda de una tabla y un cuchillo, corta el pan en rebanadas. Si elegiste una baguette, puedes hacer cortes superficiales de aproximadamente 2 centímetos de separación sin llegar al fondo.
- Con una cuchara o pala, unta la mezcla de mantequilla con ajo en la superficie de cada rebanada; en el caso de la baguette, ponla en los corte.
- Espolvorea el queso parmesano sobre la mantequilla.
- Coloca las piezas de pan en una charola apta para hornear, mete al horno y deja cocinar por 10 minutos.
- Sirve al gusto.
Las cantidades de los ingredientes puede variar según la preferencia del comensal, incluso se puede añadir chile en polvo u otras especias o hierbas.
AC
