¿Estás intentando cuidar tu consumo de azúcar y no saber por dónde empezar? En MILENIO te compartimos una receta para preparar una deliciosa gelatina con fruta natural sin azúcares añadidas.
Y es que con esta preparación solo consumirás la azúcar natural de cada fruta, no más.
Receta para hacer gelatina con fruta natural
Cuidar tu consumo de azúcar en postres puede resultar algo complicado, pues la mayoría de estas preparaciones se caracterizan por tener este ingrediente en grandes cantidades.
Afortunadamente, existen algunas alternativas reducidas en azúcar que pueden contribuir a mantener un equilibrio en tu dienta. Tal es el caso de la gelatina sin azúcar.
Para hacer esta deliciosa gelatina de fruta natural, segú el canal de YouTube Jennifer Salas Postres, necesitas los siguientes ingredientes:
- 1/2 kilo de uvas
- 250 gr de fresas
- 250 gr de duraznos
- 2 sobres de gelatina sin azúcar cristalina
- 1 1/2 litros de agua caliente
La youtuber utiliza sobres de gelatina normal, pero puedes cambiarlos sin ningún problema por la versión sin azúcar. También puedes elegir un color si no te gusta la cristalina.
si No te gustan las uvas...Puedes cambiar la fruta, pues solo es una recomendación.
Este tipo de gelatinas también quedan bien con algunas nueces.
Instrucciones para hacer gelatina con fruta natural
- En una olla, pon a calentar un litro y medio de agua a fuego medio.
- Cuando el agua rompa en hervor, apaga la flama y vacía los dos sobres de gelatina. Revuelve con ayuda de un batir globo o cucharón hasta que la gelatina se disuelva por completo. Reserva.
- Lava, desinfecta y corta todas las frutas. Se recomienda cortar en cuadros pequeños o rodajas un poco gruesas, según sea tu preferencia.
- Engrasa un molde apto para refrigeración con capacidad de tres litros. Puedes utilizar un poco de aceite (de preferencia de coco) en spray o líquido, espárselo adecuadamente por todas las paredes.
- Echa un poco de la gelatina trasnparente, solo que cubra un poco el fondo, y refrigera por 20 minuto o hasta que cauje.
- Cuando la gelatina este cuajada, echa la mitad de las frutas y la mitad de la gelatina líquida. Refrigera por otra media hora.
- Saca la gelatina y repite el proceso con la fruta y gelatina líquida restante. Refrigera y deja cuajar por mínimo 4 horas.
- Sirve al gusto
Al utilizar gelatina sin azúcar y frutas naturales, reduces tu consumo de azúcar y cuidad tu salud.
sabias que...La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomuenda comer un máximo de 25 gramos de azúcar por día.
Esto equivale a 6 cucharaditas de azúcar.
AC
