Ciudad de México /
El verano está por terminar, pero el calor no da tregua y es importante mantenernos hidratados; te decimos cómo hacer una deliciosa agua de cítricos con apio.
Esta preparación ofrece una alternativa hidratante que equilibra la acidez de los cítricos con la dulzura natural de la piña madura y el matiz herbal del apio. Pensada para servirse bien fría, destaca por su ligereza en el paladar y su sabor revitalizante.
¿Qué ingredientes necesito para hacer agua de cítricos y apio?
Para llevar a cabo nuestra sencilla receta solamente vamos a requerir un par de ingredientes que son fáciles de conseguir, así como baratos; solamente debes reunir frutas, agua y el endulzante de tu preferencia.
- 300 g de pulpa de piña madura picada en cubos.
- 2 tallos medianos de apio fresco, lavados y desinfectados.
- 2 limas sin piel ni semillas.
- Jugo recién extraído de 2 limones verdes.
- 1.8 litros de agua purificada.
- Endulzante al gusto (miel de abeja, jarabe de agave o azúcar).
- Hielo al gusto.
¿Cómo preparar agua de cítricos con apio?
- Pela las limas asegurándote de retirar la capa blanca entre la cáscara y la pulpa; también retira las semillas. Este paso es fundamental para evitar que la bebida desarrolle un gusto amargo al reposar.
- Coloca en la licuadora la pulpa de piña, los gajos limpios de lima, los tallos de apio troceados y el jugo de limón recién exprimido.
- Vierte medio litro de agua sobre la mezcla e integra a velocidad máxima durante 90 segundos hasta lograr un batido fluido y sin grumos grandes.
- Pasa tu mezcla por un colador fino directamente sobre una jarra espaciosa si buscas una textura limpia. Si prefieres conservar la fibra dietética, puedes prescindir de la coladura.
- Vierte el resto del agua fría en la jarra, añade el endulzante seleccionado y mueve con una cuchara larga hasta disolver por completo.
- Añade abundante hielo al gusto a la jarra o directamente en cada vaso. Sirve inmediatamente y decora el borde con un corte fino de limón o una hoja de apio.
¿Cuáles son los beneficios de tomar agua de cítricos con apio?
- Los beneficios de ésta bebida son múltiples, pero entre los que más destacan podemos encontrar en primer lugar la hidratación que el agua por sí sola nos brinda al cuerpo, lo que ayuda a mantenernos activos, saludables y además con una piel visiblemente joven.
- Esto por ende hace trabajar correctamente a nuestros riñones, principalmente, aunque otros órganos se ven beneficiados con esto. De igual manera la fibra de las frutas seleccionadas nos permite un proceso diurético, empezando por la píña.
- Mientras que los ácidos como naranja, lima y limón nos aportan vitaminas contra resfriados, es decir, fortalece el sistema inmune, así como para mejorar nuestro sentido de la vista.
KVS
