Un recorrido por el paisaje agavero con invitados nacionales e internacionales es lo que alista El Gallo Altanero, bar especializado en los destilados locales y nacionales que cumple 8 años destacando más allá de Guadalajara. Freddy Andreasson, fundador del establecimiento, compartió que habrá invitados de Estados Unidos, Canadá y Argentina que se unirán a locales y nacionales para celebrar como si este fuera el último año del lugar, como dice el propio Andreasson.
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Para esta ocasión el líder del proyecto hizo equipo con el Tequila Express para ofrecer un recorrido de seis horas poco común a lo que habitualmente hace ofrece esta ruta ferroviaria, ya que saldrán de Guadalajara hasta el poblado de La Quemada, que se encuentra pasando Tequila, Jalisco.
Andreasson compartió el reto que significa llevar a cabo tal evento, como las implicaciones de tener varias barras y expertos mixólogos demostrando lo mejor que saben hacer.
"El evento que vamos a hacer el sábado es el primero en el mundo. Yo creo que no han subido 20 bartenders a batear en cuatro diferentes bares que cada 2 horas cambia el bartender; es una operación bastante grande. Yo creo que uno de los más retos y más grandes de mi vida en cuestión de hacer un evento"
En estos ocho años El Gallo ha forjado un prestigio internacional, como llegar a la lista de 50 Best Bar lo cual fue un hito para el proyecto liderado por Andreasson.
“La primera vez que fuimos a Nueva York porque entramos en la lista de de 50 Best en Nueva York, creo que fue un momento muy muy surreal, ¿no? O sea, yo digo, yo tenía muchos años viviendo en México y cuando abrimos el bar yo no sabía qué eran esos premios, no estaba enterado. Con el tiempo ya aprendimos que hay como esta comunidad internacional de bartenders y así es igual que hicimos con ella”
Con el paso de los años ha visto crecer la comunidad y ahora es un apoyo con el que cuentan aún en los momentos difíciles como el domingo negro del 22 de febrero.
"La verdad, Gallo ha creado una comunidad entre productores de marcas de tequila, bartenders y es algo que siempre para nosotros fue muy importante mantener... invitamos nuestros amigos para celebrar con nosotros”.
Tequila Express amplía recorrido
Por su parte José Ignacio Higuera, subdirector de Turismo de Tequila Express, agregó que para este recorrido sumaron dos vagones, uno comedor y otro terraza, además de resaltar que la ruta se repite pocas veces en el año.
“Vamos a hacer un recorrido desde Guadalajara hasta el municipio de La Quemada, que son dos municipios todavía más adelante del pueblo de Tequila. Entonces, eso va a extender el recorrido a que no solamente sean dos horas para llegar, sino que van a ser prácticamente tres horas para llegar hasta La Quemada, y vamos a tener vistas que están, son muy poco disponibles para el público en general, porque no hacemos ese recorrido todos los días”.
Por otra parte, adelantó que el Día Internacional del Tequila, 24 de julio, habrá un recorrido especial también hasta La Quemada con invitados por definir.
Los boletos para este evento especial de mixología se venden en línea a través de Boletomóvil.
Entre amigos e invitados El Gallo Altanero se alista para una maratónica jornada donde la esencia local del proyecto estará presente y lista para seguir dando más a la comunidad.
SRN
