A casi un mes de los sismos que sacudieron y afectaron varios estados de la república, aún hay mucho qué hacer para ayudar a los damnificados y qué mejor que hacerlo comiendo en los mejores restaurantes de la Ciudad de México e incluso del mundo, justo lo que propone la iniciativa Comiedo por México.
Este proyecto reune a chefs de México y el mundo para que organice en sus restaurantes una cena a favor de la causa. Del total de las ganancias se donará un porcentaje para ayudar a las víctimas a través de proyectos de reconstrucción que estén en la plataforma Ambulante, la organización que encabezan Diego Luna y Gael García Bernal.
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A través de su cuenta de Instagram, Diego Luna dio a conocer algunos de los restaurantes que se sumarán a la iniciativa, por lo que enlistamos algunos que definitivamente no te puedes perder.
Otros de los restaurantes que participarán en la iniciativa son: Pujol, Biko, Rokai, Sud 777 (todos en la CdMx), Pangea (Monterrey), Amaranta (Toluca), Azurmendi, Caller de can roca (ambos de España), Central Astrid y Gastón, Maido, Osso (los cuatro de Perú), Mirazur (Francia), Bluehill, Cosme (ambos en Nueva York), Boragó (Chile), Leo cocina y cava y Harry Sasson (Colombia).
Quintonil
Uno de los mejores restaurantes de México servirá una cena a cargo del chef Jorge Vallejo. Sus creaciones suelen retomar la cocina mexicana casera para darle un toque contemporáneo, así que seguro, cenarás algo delicioso.
Dónde: Newton 55, colonia Polanco, Ciudad de México.
A un mes de la tragedia, mañana 19 de oct más de 30 restaurantes alrededor del mundo nos unimos en #ComiendoPorMexico #apoyemos #VenAComer pic.twitter.com/U5qWgv1HWD
— Quintonil (@rest_Quintonil) October 18, 2017
Restaurante Rosetta
El restaurante de una de las chefs más reconocidas de México, Elena Reygadas, se suma a la propuesta de los "charolastras". Si lo visitas, te recomendamos probar alguno de sus risottos, el platillo estrella del lugar.
Dónde:Colima 166, colonia Roma, Ciudad de México.
La docena: Oyter Bar
Como su nombre lo indica, este lugar es perfecto para comer una docena de ostiones acompañados de una cerveza bien fría.
Dónde: Av. Álvaro Obregón 31, Roma Nte. Ciudad de México.
Restaurante Alcalde
Este restaurante fue uno de los elegidos por la lista 50 Best Latinoamérica como uno a los que se les debe seguir el rastro, por lo que es una garantía todo lo que vayas a comer ahí hecho en la cocina del chef Paco Ruano.
Dónde: Av. México 2903, Vallarta Nte., 44690 Guadalajara, Jal.
Algunos de los restaurantes participantes son internacionales, y cruzando las barreras de la distancia, mandarán su ayuda desde otros países.
D.O.M.
Este restaurante es uno de los mejores de Brasil y su cocina explora los sabores más tradicionales del país carioca.
Osteria Francescana
A cargo del popularísimo Massimo Bottura, este restaurante italiano donará parte de lo que se recaude para los damnificados.
mrf
