Cassiano Melo conquistó el primer lugar en la final LATAM de Campari Bartender Competition 2026, tras concentrar sus raíces brasileñas, precisión y elegancia en "Cíclico", la propuesta que le dio el triunfo en la primera versión del concurso que se realiza en México.
“He participado en otras competencias, pero Campari es muy especial para mí porque cuidó cada detalle e hizo que cada experiencia sea única. Este triunfo se lo dedico a mi familia y a todos los que me acompañaron. ¡Viva Campari, viva el Negroni!”, expresó emocionado el ganador de la competencia, quien compartió el triunfo con su esposa y se convirtió en el centro de la atención de la velada.
En la cita, cuya atmósfera se distinguió por reunir todos los elementos de un bar; luces tenues, barras, el clásico sonido de shaker y por supuesto el ánimo y la intención de divertirse, también se reconoció el talento de Manuel Alba de Argentina, quien con su cóctel "Ultrasónico" se colocó en segundo lugar; y de Julián David Tafur Rodríguez de República Dominicana, cuya creación "Renacimiento" lo llevó a ocupar el tercer lugar del concurso.
El jurado internacional responsable de calificar las propuestas que cada concursante presenta como una reinterpretación del clásico Negroni, la cual dota de su personalidad, originalidad y narrativa se integró por Eli Martínez, quien ocupa la posición 24 en The Bar World 100 de Drinks International; Ivy Mix, coowner de Whoopsie Daisy en Brooklyn; y Nicola Scarnera de Campari Academy Italia
En el debut de México como sede de la gran final se apreció la expertise de 7 participantes de distintas nacionalidades como Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, México, Panamá y República Dominicana, quienes tras conquistar el primer lugar de sus respectivas naciones llegaron a nuestro país para demostrar su técnica, narrativa y originalidad en sus respectivas propuestas.
Tras conocerse a los ganadores, la fiesta continuó con la apertura del speakeasy, que se instaló en otra parte del salón del hotel Sofitel, donde las propuestas de coctelería reinaron, como en su momento lo hicieron las diversas activaciones que se montaron para el disfrute de los invitados; entre ellas el espacio artístico donde los convidados recibieron postales personalizadas ilustradas al momento con tinta a base del característico tono rojo de Campari.
Aunque la pirámide del clásico Negroni, al ingreso al salón, también fue protagonista de la noche, al convertirse en el mejor escenario para tomarse la foto y tener registro de la participación en el campeonato de Campari.
AJR
