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Ramón Álamos; 52 años en el arte de elaborar pan
Sin duda llevar el pan a la mesa se ha convertido en todo un arte, es uno de los oficios más antiguos que poco a poco se ha ido transformando con el paso de los años, Federico Trinidad, mejor conocido como Don Ramón, es un orgulloso panadero que s
Guadalajara / -
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Junto a sus compañeros panaderos, Don Ramón celebrará este día un aniversario más del oficio -
A los trece años, Don Ramón llegó de aprendiz a una panificadora, ese fue su primer acercamiento con el oficio -
Don Ramón tiene 52 años de experiencia en el rubro de las panificadoras -
“A un buen panadero lo distingue su destreza, su inteligencia y el amor al oficio", asegura -
Con un horno de pizzero, unas cuantas charolas, toda la experiencia y su gran amor por el pan, abrió su panadería San José -
Para Don Ramón la mayor satisfacción es que a pesar de los años se puede dedicar al oficio que escogió siendo pequeño -
“Difícil no es tener una panadería, difícil es hacer el pan, estoy yo solo, yo hago todo, nada más mi señora en la tarde lo vende,", comentó -
Don Ramón, es un orgulloso panadero que se ha entregado al oficio desde que tenía trece años -
Don Ramón se instaló en una humilde vivienda en El Rosario, en Tonalá, y ahí montó su panadería -
Hoy celebra junto al gremio la conmemoración Día Nacional del Obrero Panadero.
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