Más de 10 mil personas de la zona sur participan en el Programa Desayuno que organiza la Fundación Caritas de Tampico, a ellos se les entregan productos lácteos y soya para apoyarlos en su alimentación, explicó Aracely Godoy, coordinadora del área de la salud de dicha asociación.
Informó que debido a que son hogares de bajos recursos no cuentan con la solvencia para comprar carne y sus derivados, "en Altamira es dónde hay mayor marginación, no tienen para adquirir productos básicos para su alimentación".
Este lunes se llevó a cabo la Muestra Gastronómica de fin del taller, por lo que 210 personas llevaron sus platillos para que un jurado compuesto por las escuelas de cocina de la región los evaluara, "es un taller donde participan los mismos del programa, les enseñamos a cocinar nutritivo con poco dinero, sustituyendo la carne por soya".
JERR
