Tras considerarse como uno de los mejores cultivos producidos en Durango y con la finalidad de impulsar el desarrollo agroindustrial y comercial en la región, en la Escuela Preparatoria de Tlahualilo se creó la carrera Técnico en Melón que empezó operaciones en este ciclo escolar.
El Subsecretario de Educación en la Región Laguna, Ulises Adame de León, confirmó que la carrera ya se encuentra disponible y abierta a los estudiantes. Se trata de la primera especialidad en su tipo a nivel nacional, diseñada para atender la producción del fruto.
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Para respaldar el proyecto, la institución recibió un recurso de 17 millones de pesos provenientes del Gobierno Federal a través del Instituto Nacional de la Infraestructura Física Educativa (INIFED), tras una gestión realizada por el secretario de Educación del estado, Guillermo Adame Calderón.
Los recursos se destinarán a la remodelación y construcción del plantel, que incluirá nuevas aulas y laboratorios, talleres equipados para el procesamiento e industrialización del melón.
"Vamos a tener talleres para el procesamiento del melón, para la industrialización. Queremos hacer del melón, que es realmente el mejor cultivo de Durango, un producto con mayor valor", destacó Ulises Adame.
¿Cómo es el plan de estudios de la carrera Técnico en Melón?
La carrera contará con una matrícula inicial de alrededor de 200 alumnos en su primer ingreso. El plan de estudios abarca tres años, distribuido de la siguiente manera:
- En el primer año abarcará la formación agronómica técnica y trabajo práctico en campo mediante un convenio con productores meloneros locales.
- El segundo año se realizará un estudio de más de 20 variedades internacionales del fruto, más allá del melón chino/Cantaloupe y Costillón, y esquemas de financiamiento.
- Mientras que el tercer año se dedicará a las prácticas y estancias comerciales directamente en la Central de Abasto de Iztapalapa, en la Ciudad de México.
Adame de León enfatizó que la meta principal es capacitar a los jóvenes como expertos en selección de cultivos, transformación y, sobre todo, entrada a los mercados para eliminar la intermediación de coyotes y las pérdidas anuales de producción.
Aunque el melón de la Comarca Lagunera ya se exporta a mercados de Asia y Norteamérica, actualmente este proceso lo realizan empresas extranjeras. La nueva especialidad técnica busca que los productores y técnicos locales obtengan las certificaciones necesarias para comercializar y exportar de manera directa.
dahh.
