La tienda comercial Costco, una de las principales distribuidoras en Norteamérica, solicitará a sus proveedores que el aguacate proveniente de Michoacán cumpla con la certificación Pro Forest Avocado, informó el titular de la Secretaría del Medio Ambiente del Estado (Secma), Alejandro Méndez López.
El titular de la dependencia explicó que la certificación Pro Forest Avocado establece no comprar producto proveniente de huertas deforestadas en fecha posterior a enero de 2018.
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Agregó que este requisito se alinea con la estrategia de Costco para productos de "alto riesgo" como el aguacate, que exige trazabilidad, monitoreo y verificación mediante esquemas de terceros independientes.
Por ello, Méndez López explicó el este esquema de certificación ofrece beneficios ambientales como trazabilidad completa, independencia total respecto a productores y empacadores, evidencia científica y diligencia ambiental real.
El secretario estatal agregó que, además, próximamente se implementará la verificación de la huella hídrica de cada corte con el programa Guardián del Agua, fortaleciendo aún más la sostenibilidad del proceso.
E hizo notar que Costco es uno de los consumidores más importantes en Estados Unidos, pues alrededor del 30 por ciento del mercado estadunidense lo surte la empresa.
Por último, dijo que en junio de este año se enviaron diez cartas a supermercados de Estados Unidos de América, invitándolos a participar en el Pro Forest Avocado, donde también se cuenta con la colaboración de organizaciones no gubernamentales, las cuales han hecho un llamado a implementar este proceso de diligencia para limpiar la cadena de aguacate de violaciones ambientales.
rdr
