La manzana se ha convertido en una de las frutas que más se consumen en los hogares mexicanos por su sabor dulce, refrescante y crujiente.
Sin embargo, su popularidad no se limita a lo deliciosa que puede resultar, ya que también se le atribuyen distintas propiedades y beneficios relacionados con la salud. Si quieres conocer cuáles son y por qué esta fruta ha ganado un lugar primordial en la alimentación de muchos hogares mexicanos, aquí en MILENIO te lo contamos.
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¿Cuáles son los beneficios de comer manzana?
En México, además, la producción de la manzana representa una actividad relevante para el sector agrícola y detrás de cada fruto participan productoras y productores dedicados al trabajo del campo.
De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la manzana se caracteriza por su contenido de fibra, nutriente relacionado con una mejor digestión y con la salud intestinal.
También es una fruta baja en calorías, por lo que se considera como una alternativa para quienes buscaban cuidar su peso sin renunciar al sabor.
Otro de sus componentes son los antioxidantes, que contribuyen a la prevención del envejecimiento celular y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
La dependencia también señaló que la manzana aportó vitamina C, relacionada con el fortalecimiento del sistema inmunológico y la protección contra infecciones.
En materia cardiovascular, el consumo regular de esta fruta puede ayudar a reducir el colesterol y contribuye al cuidado del corazón.
La manzana también ofreció distintas posibilidades para incorporarla a la alimentación. Puede consumirse fresca, en jugos o licuados, así como en tartas, pay, preparaciones caramelizadas, ensaladas, salsas y purés para acompañar alimentos como cerdo o pollo.
"La manzana es una de las frutas más populares y consumidas en todo el mundo. Su sabor dulce y refrescante, junto con sus propiedades nutricionales, la convierten en una opción ideal para el desayuno, como snack o incluso en postres y platillos salados", comunicó la Sader.
¿Dónde se produce la manzana en México?
La Sader informó que el cultivo de las manzanas en México se desarrollan principalmente en regiones templadas y requieren cuidados específicos debido a su sensibilidad ante las condiciones climáticas.
El proceso de cosecha comienza generalmente durante el invierno, cuando los árboles permanecen en reposo, y continúan con la polinización. Durante el crecimiento, la fruta necesita sol y riego constante.
La cosecha se realizaba en otoño, cuando las manzanas alcanzaban las características adecuadas de madurez, color y textura.
En 2023, México produjo 814 mil 533 toneladas de manzana. Chihuahua encabezó la producción nacional con 694 mil 226 toneladas, seguido por Coahuila, con 34 mil 912, y Puebla, con 34 mil 582.
APC
