Al momento de comprar frutas, muchas personas suelen confundir al rambután con el lichi y viceversa, esto debido a que tienen apariencia similar. Sin embargo, cada una posee características únicas para poder distinguirlas.
Texturas y sabores son clave para poder marcar las diferencias. En MILENIO te los compartimos para evitar futuras confusiones y apreciar mejor cada fruta tropical.
Principales similitudes
De acuerdo con un artículo publicado por Martha Stewart en donde diversos expertos hablan de las diferencias de ambas frutas, se destacan algunas similitudes entre el lichi y el rambután, ya que estas son parientes botánicos que comparten “herencia tropical”, de ahí el parecido.
Ambas cuentan con una pulpa jugosa y dulce, con estructuras que físicamente son muy similares:
- Las dos pertenecen a la especie de plantas con flores conocida como Sapindaceae.
- Son originarias del sudeste asiático, donde crecen en racimos dentro de árboles.
- Su anatomía es parecida, pues tienen una pulpa translúcida que rodea a una semilla central de consistencia “lechosa”.
- La cáscara se quita con facilidad.
- Sus utilidades son similares, principalmente destinadas a preparar cocteles, postres y yogures.
Este es un rambután, se parece al lichi aunque no es tan dulce como el
— ☻ (@131when) July 29, 2020
a mi me gusta llamarlo fruto con forma de erizo de mar pic.twitter.com/VycCppByIJ
¿Cuáles son las diferencias?
Las condiciones climáticas en las que crecen y el sabor que las caracteriza son dos de las principales diferencias entre estas frutas. También es clave el sabor, pues ambos son distintos y permite distinguirlas más allá de la apariencia.
Cáscara
Mientras que por un lado el rambután tiene “pelos” o protuberancias llamadas espinternas, el lichi tiene una piel exterior más redondeada y rugosa, pero sin las “vellosidades”.
"El lichi tiene una cáscara más redondeada, aunque ligeramente rugosa, y se disfruta mejor cuando está de un rojo brillante"
Tamaño
El rambután es ligeramente más grande, con un diámetro de una o dos pulgadas, en comparación con el luchi que mide entre una y una pulgada y media.
Sabor
El lichi tiene un aroma floral predominante y una pulpa más líquida y crujiente; el rambután es más carnoso, menos jugoso y tiene un sabor más suave y cremoso.
Cultivos
En cuanto a las características en las que se desarrollan, el rambután es “estrictamente tropical”, como selvas húmedas. El lichi es subtropical, por lo que necesita clima frasco para que sus flores puedan “cuajar” con éxito.
"El lichi necesita algunos días más de frío para que florezcan, por lo que tiende a crecer en regiones ligeramente más secas (Sudáfrica, Sudeste Asiático, Florida)"
Tiempo de conservación
El lichi se queda atrás en ésta ocasión, pues con una durabilidad de cinco a 10 días de vida, el rambután la supera con hasta 14 días si se refrigera en recipientes ventilados.
Rambután y Lichi. ???????? pic.twitter.com/Gupg5QHsHj
— Andrea Mor (@lamissmor) September 7, 2021
Aportes nutricionales
Estas frutas son consideradas superalimentos debido a su alta densidad nutricional y su riqueza en antioxidantes como los polifenoles. Consumirlas regularmente aporta vitamina C esencial, fibra dietética para la digestión, y minerales vitales como el potasio y cobre.
Su perfil nutritivo beneficia la salud general, ayudando a combatir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico gracias a sus micronutrientes. Combinan un bajo contenido calórico con el sabor dulce y refrescante.
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