La mañana de este viernes 14 de noviembre, el Gobierno de México y Alimentación para el Bienestar dieron una noticia fascinante para todos los habitantes de la Ciudad de México y es que por primera vez, se llevará acabo la Feria del Frijol y la Agrodiversidad y, en MILENIO te damos los detalles de este evento a favor de las y los productores de este alimento.
Durante la mañanera del pueblo encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, la directora general de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, dio a conocer que cada 14 de noviembre se conmemora el Día Nacional del Frijol y, por ello, se realiza una feria especial a modo de reconocer a este importante alimento.
Te recomendamos...
¿Cuándo es la Feria del Frijol?
Desde el Salón de la Tesorería de Palacio Nacional, Albores González invitó a todos los habitantes de la capital mexicana y a quienes estén de visita por la urbe, a ser parte de esta feria que, además de ser en torno al frijol, contará con exposiciones y claro, la presencia de productores de varias partes del país.
“Estarán los principales productores del frijol, están en Zacatecas, en Durango, en Nayarit pero también recordar que cuando se hace milpa, es maíz, frijol y algunas cucurbitáceas como calabazas, quelites y otro tipo de plantas que son también comestibles”, dijo.
Para que nadie se quede sin ser parte de esta feria, las autoridades informaron que la misma se llevará acabo los días 14 y 15 de noviembre desde las 10:00 y hasta las 18:00 horas en el Monumento a la Revolución, ubicado en la alcaldía Cuauhtémoc.
Entre los productores de frijol que estarán presentes en esta feria destacan los originarios de:
- Estado de México
- Durango
- Morelos
- Nayarit
- Tlaxcala
- Zacatecas
"Así como las alcaldías de La Magdalena Contreras, Milpa Alta, Tláhuac y Xochimilco": remarcó el Gobierno Federal.
¿Qué actividades habrá?
De acuerdo con lo expuesto por Alimentación para el Bienestar, durante la primera Feria del Frijol y la Agrobiodiversidad las y los visitantes podrán disfrutar de:
- Exposiciones
- Degustaciones
- Talleres
- Música
- Venta de frijol
- Juegos
- Concursos
- Expoventa
- Y mucho más.
"Estará muy bonita, estarán grupos musicales, de danza, vendrán compañeras y compañeros y lo hacemos con el fin de difundir que también el frijol es un alimento mu saludable para nosotras y nosotros", dijo María Luisa Albores.
Cartelera
Bajo esa tónica, la funcionaria además compartió la cartelera de actividades que habrá durante esta primera feria y, aunque los horarios no se han definido, estos son los grupos que estarán presentes:
- Los Salmerón
- Las sin permiso
- Juan Sant
- La necedad orquesta
- El David Aguilar
"Como parte del programa, se llevará a cabo un intercambio gastronómico en el que el frijol será el ingrediente principal. Las recetas seleccionadas serán reconocidas durante el evento y formarán parte de un recetario conmemorativo que difundirá la riqueza culinaria de este alimento esencial", indicó el Gobierno de México a través de un comunicado.
El acceso a este evento es gratuito y lo único en lo que los visitantes deberán invertir es en las compras que lleven a cabo relacionadas con este importante alimento.
¿Por qué hay un Día Nacional del Frijol?
El Día Nacional del Frijol se celebra en México el 14 de noviembre de cada año.
Esta fecha fue declarada por el Senado de la República de México con el objetivo de reconocer la importancia social, económica, cultural, y nutrimental de esta leguminosa ancestral en el país.
Con el objetivo de conmemorar no sólo esta fecha sino también a uno de los alimentos más importantes para las y los mexicanos, este día también se hizo la presentación oficial de frijol que está de venta en todas las tiendas de Alimentación para el Bienestar y el cual cuenta con un precio de 30 pesos por bolsa.
Al momento, se desconoce si este tipo de producto es para la venta durante la Feria del Frijol y la Agrodiversidad, ya que únicamente se confirmó que las y los productores ofrecerán su producto, así como otro tipo de alimentos que también se dan en el campo mexicano.
MBL
