Los tuétanos son uno de los alimentos más consumidos por los ciudadanos y es que la manera de comerlos es toda una experiencia ya que no solo es de los más ricos sino también de los que más grasa contienen.
Como todos los alimentos, consumirlos de manera excesiva podría tener severas consecuencias para tu salud, por lo que debes saber cuántas calorías y grasas contiene un taco del mismo.
Los tuétanos se encuentran en el fémur de la res, y gracias a la popularidad que ha adquirido, antes se regalaban y ahora es uno de los alimentos más codiciados en los restaurantes.
¿Cuántas calorías tiene el tuétano?
El tuétano es una parte del cuerpo de la res que es alto en grasas, por lo que debes saber que es uno de los que más calorías contiene, por lo que se hizo un estudio por parte de My Fitness Pal, que asegura que 100 gramos del mismo puede contener al menos 786 calorías.
Es decir, una porción pequeña de tuétano puede ser equivalente a una hamburguesa sencilla de comida rápida.
Así como unos esquites, los cuales tienen 270 calorías, además de que, si los combinas podrías alcanzar las mil calorías.
Para perderlos tendrías que correr alrededor de 2 a 3 horas.
¿Es sano comer tuétano?
Aunque son fuente de grasas, debes saber que también hay importantes nutrientes que contiene el tuétano.
El tuétano contiene hierro, fósforo, calcio, magnesio y el zinc.
Además de que también se incluyen vitaminas de los grupos A y B y contiene importantes cantidades de DHA y el EPA, ácidos grasos esenciales para el cuerpo, los cuales contribuyen al desarrollo cerebral.
Recuerda que cualquier alimento puede ser alto en grasas y calorías, sin embargo, puedes comerlo de manera balanceada, además de que puedes equilibrarlo con el ejercicio.
