Noticias de 'chef' en Milenio: 500
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Honran "trabajo, talento y disciplina de la mujer" en Cena de Gala de Vatel Club México
La chef Karen Valadez Bursutein fue reconocida como Chef del Año por Vatel Club de México y la chef Suri Sadai Guzmán López por la proyección que da a la Cocina Mexicana; el chef Pascal Masson recibió homenaje especial -
'Chambao': El chef Rodrigo Rivera Río comparte su pasión por la carne
El regiomontano cuenta su historia a través del menú de seis tiempos que sirve en Polanco, donde aprovecha desde los cortes más nobles hasta el tuétano y la grasa del wagyu. -
Carlos Gaytán quiere regalar a Guerrero una estrella Michelin con su nuevo restaurante
El chef guerrerense, primer mexicano con estrella Michelin en Estados Unidos, regresa a Acapulco con un restaurante en honor a su madre y una meta ambiciosa. -
El Festival Gastronómico de Michoacán se sirve en Azulísimo
La chef Alma Cervantes y el chef Ricardo Muñoz Zurita presentan un menú muy especial con recetas tradicionales y poco conocidas que fueron descubiertas por la también historiadora en pueblos, comunidades y rancherías de la entidad -
Ángel Vázquez, del restaurante Augurio, es reconocido como Chef del año
La pasión por la cocina la heredó de su padre, con quien cocinaba siendo adolescente. -
El chef Jesús Pedraza sale de su zona de comfort y protagoniza Cena Erótica de Matilda
Con una propuesta que incluyó platillos con ingredientes afrodisiacos y un performance sensual que se sumo a la atmósfera erótica que adoptó el restaurante Moxi se llevó a cabo la tradicional velada del Día de San Valentín que ofrece Bruce James -
Olga Cabrera y la transformación gastronómica desde el campo en Oaxaca: "Todo lo hago por el a...
La chef mixteca Olga Cabrera, quien revolucionó la gastronomía en Oaxaca, genera proyectos que benefician a productores de maíz, chile y cacao. Actualmente, encabeza Aguamarga, una iniciativa de la que pronto se hablará en el mundo. -
El chef Watanabe fusiona gastronomía y deporte, una receta perfecta entre Nuevo León y Japón
El chef japonés Yoshiaki Watanabe conserva los sabores de su tierra y ha recibido figuras deportivas como Gignac en su restaurante. Actualmente se prepara para el evento mundialista. -
Día de la Candelaria: El chef Jorge Gordillo revela la riqueza del tamal
A través del menú degustación, Festín de tamales chiapanecos, en el restaurante Tarumba, el experto busca darle la importancia y nivel que tiene el platillo dentro de la cultura gastronómica mexicana -
Realizan el Festival de los Moles en la Hacienda de los Morales
En la fiesta gastronómica se sirven 8 variantes del platilllo desde el negro hasta el verde, el amarillito, el poblano y el de guayaba con diveras proteínas como pollo, camarones, cerdo, pescado, lengua, filete de res y pulpo, dijo el chef Raúl Mendi
