Noticias de 'Congahin ' en Milenio: 4
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Caída en ventas y desperdicio: éste fue el impacto que dejó la reacción del CJNG tras la muert...
Eduardo Mercado Peña, director de CONGAHIN, comentó en entrevista para MILENIO que los negocios de alimentos y bebidas tuvieron severas afectaciones a raíz de la violencia desatada por el cártel. -
Ticket promedio en restaurantes aumentará hasta 70% en fechas decembrinas: Congahin
La consultora gastronómica indicó que aproximadamente 45 por ciento de consumidores busca opciones fuera de casa para comer. -
Incremento a salario mínimo puede generar alza de precios en restaurantes: consultora Congahin
"Implica una presión aún mayor poniendo en riesgo los márgenes de utilidad", señaló. -
Reducir la jornada laboral amenaza con “indigestar” al sector de turismo gastronómico: Congahi...
“La reforma obligará a contratar entre 15 a 25% adicional de personal en los turnos rotativos, encareciendo la nómina entre 20 a 30% dependiendo del estado, explicó Eduardo A. Mercado Peña, socio director de la consultoría.