Noticias de 'mole' en Milenio: 423
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Garantizada, producción de romeritos para esta temporada
Los romeritos son preparados tradicionalmente con mole y en torta de camarón. -
El mole llega a las mesas en el Día de Acción de Gracias
La práctica culinaria confirma influencia de migrantes en ese país. -
Expo Conejo tuvo 5 mil asistentes en Tláhuac
Los concurrentes pudieron degustar platillos como conejo a las brasas, al chipotle, al pulque y en mole, entre otros, así como acceder a diversos productos derivados. -
Colocan empresarios de mezcal y tequila en Asia y Europa
La Sagarpa informó que las ventas son por un monto superior a los 12 mdd. Oaxaca concertó futuras mesas de negocios para otras ramas productivas, entre ellas el café, el quesillo y el mole. -
100 años de Herdez entre mole, mayonesa y atún
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Mole, alimento globalizado desde el siglo XVI
Cada vez se integran más ingredientes a dicho alimento, en cualquier parte del territorio nacional y algunos de ellos provienen de otros países. -
Sacrificarán 16 mil cabezas de chivo para temporada de Mole de Caderas
Restauranteros piden que se reconozca al platillo como atractivo gastronómico en Puebla, Tehuacán y Huajuapan de León, Oaxaca. -
Vuelve feria del mole y el mezcal
El restaurant "El Sureño" será nuevamente la sede en la quinta edición de esta feria culinaria, que se llevará a cabo a partir del 6 de Septiembre y hasta terminar el mes. -
Puebla y Oaxaca se disputan origen del quesillo y mole
Ambos estados buscan registrar como suya la creación de estos productos. Los productores oaxaqueños indican que en el estado hay más de 100 moles catalogados y que en el país hay 40 tipos de quesos. -
Inician restauranteros de Oaxaca guerra legal del mole
El propósito es evitar que su receta sea robada por otras entidades como ocurre con Puebla y el mole negro. Hoy inauguran Feria Nacional del Mole, previo a los festejos de la Guelaguetza.