Noticias de 'tortillas' en Milenio: 393
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Tortillas deberán venderse empaquetadas para evitar contagios de covid
Las tortillerías deberán empaquetar el producto con el fin de evitar contagios de covid-19 y de otras enfermedades que pueden transmitirse de no manejar con sanidad las tortillas que se venden en “tienditas” -
Tortillas industrializadas son tóxicas y provocan daños a la salud: Conacyt
La titular del Conacyt, María Elena Álvarez-Buylla, aseguró que el maíz nativo tradicional contienen elementos más saludables para la dieta mexicana; dijo que el maíz industrializado contiene exceso de almidones, que provoca la obesidad. -
La tortilla, alimento que previene y es auxiliar contra el cáncer: investigadores
Una investigación para la prevención de cáncer a través del consumo de alimentos, destacó que las tortillas de maíz contienen antocianinas que reducen la probabilidad de que las células se vuelvan cancerosas. -
Mexicanos consumen 30% más tortilla durante fiestas patrias
Una dieta balanceada incluye el consumo de tortillas, ya que es un alimento rico en nutrientes, fibra y minerales, aseguran nutriólogos. -
"Nutritortilla"
Desde hace 25 años, María Dolores González vende 200 tipos de tortillas a las que les agrega frutas, verduras y cereales para darles colores y sabores únicos. | Fotografía: Tania Contreras / Información: Aura Moreno -
Mujeres vendedoras de tortillas de Coapan, afectadas por pandemia
Son varios cientos de mujeres las que se dedicaban a la elaboración y comercialización de tortillas. -
Por pandemia bajaron ingresos, pero pan y tortillas no faltaron en casa: INSP
Por lo menos cinco días a la semana, la clase media alta mexicana consumió verduras y frutas frescas, además de leche, queso o yogurt, aunque los encuestados refirieron altos consumos de alimentos chatarra y bebidas azucaradas -
“El Dios del Tik Tok y Samuel”
Sobre una mesa al lado: están seis cervezas vacías, bajas en calorías, sin gluten, junto a un plato con sobras de machacado de soya y restos de tortillas de nopal orgánico. -
Se reduce 80% venta de tortillas que hacen mujeres de Santa María Coapan
Las vendedoras de tortilla salen a vender a partir de las ocho de la mañana y hay quienes concluyen su jornada a las diez de la noche. -
No borres el barro
Ellas cocinaban a diario para sus familias y allegados. Sus guisados se cocían en ollas de barro y las tortillas se preparaban para cada comida en un comal de barro. Con Chanita era una fiesta mañana, tarde y noche, porque se sentaban a la mesa mi ab