La divulgación científica dirigida a niñas y niños es una forma de estimular la curiosidad, el pensamiento crítico y el interés por el conocimiento, es por ello, que integrantes del Grupo de Investigación BioAgro de la Facultad de Ciencias Biológicas de Torreón, participan en actividades para dar a conocer a los infantes parte de sus proyectos profesionales.
A decir de la doctora Nathiely Ramírez, investigadora y líder del Grupo de Investigación BioAgro en el área de alimentos, la ciencia no debe percibirse como algo lejano o complicado, ya que forma parte de la vida cotidiana. "Todos los días estamos involucrados con la ciencia, por ejemplo, en la alimentación, pues convivimos con ella al menos tres veces al día", detalló.
Te recomendamos:
Para la investigadora, el acercar a las infancias a actividades científicas permite desarrollar habilidades como la creatividad, la observación y la capacidad de cuestionar su entorno, por lo que considera relevante promover espacios como ferias, talleres y laboratorios abiertos donde los menores puedan experimentar de manera directa.
"Es importante despertar las vocaciones científicas desde edades tempranas, porque muchas veces los niños solo visualizan profesiones tradicionales. Con estas actividades descubren que también pueden ser investigadores, ingenieros o químicos, entre otras actividades", señaló.
Nathiely participó recientemente en el evento Superhéroes del futuro: educando desde pequeños, organizado en Saltillo por la Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos (AMECA), con actividades interactivas con la participación de académicos y autoridades universitarias.
"El Grupo BioAgro presentó dinámicas como juegos didácticos, uso de microscopios y exposición de proyectos enfocados en el aprovechamiento de residuos para la creación de nuevos alimentos, entre ellos galletas, pastas y gomitas. Nuestro objetivo es concientizar tanto a niños como a padres de familia sobre la importancia de la innovación alimentaria y el uso sostenible de recursos", sostiene.
La investigadora destaca la relevancia de replicar este tipo de iniciativas en la región lagunera, donde la economía mantiene cercanía con la industria alimentaria. "Sería muy pertinente acercar estas experiencias a Torreón, considerando sectores como el lácteo, agrícola y cervecero", indicó. Por lo que dice, espera en algún momento concretar este tipo de acciones en La Laguna, ya que grupo BioAgro mantiene una agenda constante de actividades de divulgación, incluyendo talleres, conferencias y cursos, e invitó a la comunidad a seguir sus redes sociales para conocer próximos eventos.
