En una idea de promover el consumo local, en Pachuca se han dado a la tarea de hacer una cata de Roscas de Reyes hechas por panaderías locales y así demostrar que han distintos sitios en la capital hidalguense que merecen ser reconocidos por el Sabor que transmiten a través de este tradicional pan.
“Las mejores y más ricas roscas son las pachuqueñas”, señalan en el video de Tiktok compartido por el usuario @memoperedo (Guillermo Peredo), quien es empresario y líder político de la ciudad, encargado de probar las roscas que para esta temporada ofrecen distintas marcas y comercios en la Bella Airosa.
La primera en ser degustara es la de la panadería capricornio, ubicada en zona plateada y fue calificada como: buena consistencia, buen sabor y gran textura.
La cata continuó con la rosca hecha en Panadería Geo, ubicada en Valle de San Javier, aunque de tamaño personal, fue calificada con sabor ligeramente a naranja y buena textura.
La rosca de Café Madero está elaborada con buenos ingredientes y gran textura de la pasta, en general es buena, de acuerdo al clip; por su parte la de Pan La Villita cuenta con buen tamaño, el sabor es rico y la presentación buena.
@memoperedo #Pachuca #panaderiacapricornio #pamaderiageo #viral #fyp #parati #Historia #roscadereyes #lentejas #cata @Ingeniera y Viajera @Claudio Rodríguez @De Todo Hidalgo
♬ Famous Mozart's Turkish March(872150) - East Valley Music
El Restaurante Che Taco también entró a la cata resaltando su sabor tradicional y buena elección de ingredientes de calidad; mientras que La Pura Sabrosura Repostería, negocio de emprendedoras pachuqueñas y ubicada en Valle de San Javier fue destacada por su presentación y muy rica.
Para cerrar la presentación Panadería Sotero, del chef Aquiles Chávez, ubicada frente al Parque Hidalgo, resalta por ser muy buena, tanto por el pan como la presentación y sabor.
¿Cual ganó? Como en gustos se rompen géneros y si aún no sabes por cual decidirte para llevarla a tu mesa y compartir en familia, es importante recalcar que lo que se busca con esta tradición y con estos videos en redes sociales es que se siga apoyando a emprendedores y negocios locales, así que se hace la invitación a probarlas todas, varias o la que más se te haya antojado mientras veías los clips.
