Javier Lara, mejor conocido como “La Chuleta Metalera”, se ha consolidado como uno de los participantes más queridos de MasterChef gracias a su carisma, autenticidad y pasión por la cocina.
Originario de León, Guanajuato, el concursante ha destacado por su especialidad en carnes asadas, lo que le ha permitido ganarse el reconocimiento del público y posicionarse entre los favoritos de la temporada. Incluso, logró obtener la victoria en el primer reto de la competencia.
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En la capital zapatera, Javier Lara ya era ampliamente conocido por su restaurante “La Chuleta Metalera Carnes Asadas y Cortes Finos”, negocio con el que participa constantemente en festivales y eventos gastronómicos de la región del Bajío. Para quienes desean probar sus populares platillos y conocer más sobre su propuesta culinaria, aquí te compartimos todos los detalles sobre la ubicación y precios de su establecimiento.
¿Quién es La Chuleta Metalera?
Javier Guadalupe Lara Badillo, conocido popularmente como “La Chuleta Metalera”, forma parte de los competidores confirmados de MasterChef 2026.
Lara es un apasionado de la gastronomía, especialmente del mundo de los cortes y los asadores, una afinidad que inspiró su característico apodo, combinado además con su gusto por la música metal.
Originario de León, Guanajuato, logró consolidar su propio restaurante enfocado en el concepto de parrilla y asador. Entre sus especialidades destaca el chorizo ranchero artesanal, considerado uno de los productos distintivos de su cocina y reconocido por clientes de la región.
Su peculiar pasión por el metal y el asador le ha dado gran popularidad, además de su actitud relajada y rockera ha generado altas expectativas, sobre todo en sus creaciones culinarias.
¿Cuánto cuesta comer en el restaurante de Javier Lara?
Con un menú que luce realmente delicioso, te compartimos la variedad de platillos y los precios:
- Platillo de carne asada surtido — $280 pesos
- Taco de carne asada — $55 pesos
- Choripán de chorizo argentino, español y/o combinado — $95 pesos
- Quesadillas de carne asada — $70 pesos
Cortes de res premium
- Quesadilla metalera de harina grande — $120 pesos
- Paquete familiar (incluye chuleta metalera, picaña, sirloin, ribeye, New York, chorizo rojo y chorizo argentino) — $850 pesos por kilo
- Tomahawk steak x kilo — $850 pesos el kilo
- Rib eye asador por kg — $850 pesos el kilo
- New York por kg — $850 pesos por kilo
- Top sirloin de res por kg — $850 pesos por kilo
- Picaña Angus Choice por kg — $850 pesos por kilo
- T-bone de res por kg — $850 pesos por kilo
- Cowboy Steak — $852 pesos por kilo
- Vacío Steak o Bavette Steak — $850 pesos por kilo
El restaurante de Javier Lara se encuentra ubicado en el Bulevar Prisma #1128 A en la colonia Valle de los Naranjos en el municipio de León, Guanajuato.
Ahora, La Chuleta Metalera buscará conquistar el paladar de los chefs y pelear por el título nacional con su sello único y su pasión por la cocina, tal y como ya lo hizo entre los amantes de los asados en León.
