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Desde el Istmo, una probadita de Oaxaca para hidalguenses
La joya de la corona la representan las tlayudas, el tasajo, el pan de yema de huevo y el asiento, sin olvidarnos del quesillo, chapulines y botellas de mezcal con su bolsita de sal de gusano -
Pasión por la gastronomía nacional
Su trayectoria incluye experiencias como jefa de cocina en los restaurantes de grandes chefs mexicanos como Alejandro Ruiz de Casa Oaxaca y en Pitonia con José Manuel Baños. -
Cocineras de Oaxaca viven tercer encuentro
Esta tercera edición del encuentro constará de cuatro pabellones: Gastronómico, del Maíz, Programa Académico y Arte en la Mesa.