Ante las altas temperaturas que se están registrando en el sur de Tamaulipas superando los 33 grados centígrados con sensaciones térmicas superiores, el coordinador de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios en Tampico y Madero Nicolás Berumen Ávalos dio a conocer que están realizando 45 verificaciones diarias en igual número de negocios de comida para garantizar un adecuado manejo de alimentos y evitar enfermedades.
Manifestó que ante las condiciones climatológicas que prevalecen, es común que se echen a perder alimentos que requieren refrigeración constante, por lo que recomiendan a los comerciantes tener mucho cuidado de como manejan y preparan los platillos...
Precisó que en caso de detectar un alimento en mal estado lo decomisan, hacen un llamado de atención, piden la corrección inmediata del problema y se vuelve a registrar en otra verificación puede ser suspendido el establecimiento de forma temporal o definitiva de acuerdo a la falta.
VLSS
