En Guanajuato, hay un lugar para quienes busquen enfiestar al clásico estilo mexicano y como solo los mexicanos sabemos hacerlo.
Se trata de un bar que respalda la tradición de nuestro bello país desde su decoración hasta su gastronomía y por supuesto, sus bebidas.
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Pulques la catrina Guanajuato es el lugar para los amantes del sabor de la tradición mexicana. Decorado con pintorezco papel picado, calaveras y haciendo alusión a la popular catrina, este rustico lugar da la bienvenida a los amantes de las cervezas, el tequila, y por supuesto, los pulques.
Esta pulquería se ubica en el Barrio de León, Gto., y se trata de toda una experiencia. Pues desde la entrada hay gente atendiéndote muy amablemente, que es experta en la elaboración de pulques y todo le procedimiento y sabores que estos conllevan.
Además, en este peculiar lugar, conocerás la historia de los pulques mientras degustas mas de 15 variedades de sabor tradicionales.
Si tienes antojo de aguamiel, este lugar también es ideal, pues preparan un delicioso aguamiel para calmar la sed.
La dirección de este lugar es Av. 27 de Septiembre 169, Obregón.
Además de bebidas también podrás aprovechar a probar deliciosos platillos gastronómicos mexicanos.
Sin duda la catrina es un lugar para los que busquen vivir una noche mexicana llena de sabor, historia y tradición en un lugar lleno de colores mexicanos al estilo La Lotería.
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♬ La Ley del Monte - Vicente Fernández
¿Qué es el pulque?
El pulque es una bebida fermentada tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y que se elabora a partir de la fermentación del mucílago del agave o maguey, en particular de 3 tipos, llamados por ello maguey pulquero: agave salmiana, agave atrovirens y agave mapisaga.
¿Qué es el aguamiel?
El aguamiel, también conocido como sirope, chawarmishki, tlachique, o jarabe, es la savia que contiene el cogollo de las plantas conocidas como maguey; pertenecientes a la familia de los agaves, especialmente de los magueyes pulqueros.
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