El mundo oriental ha sido desde hace décadas un escenario llamativo, lleno de colores, de sonidos diferentes, de costumbres y tradiciones que atrapan a todos los que lo conocen, pero durante los últimos años, su paso por América lo ha vuelto todavía más popular con cosas como los mangas, el anime, películas, videojuego, música y sobre todo, la comida; es por ello que Nerima Ramen&Sushi llegó a conquistar el paladar de los poblanos.
Saúl López Mendoza, dueño y fundador de este negocio, asegura que el inicio no fue nada sencillo, debido a que la pandemia del covid-19, llegó a moverlo todo, su primer establecimiento ubicado en San Andrés Cholula, donde ofrecía solo rollos de sushi, no pudo adaptarse a los cambios de “la nueva normalidad”, por lo que tuvo que ponerle fin a ese capítulo.
Sin embargo, sus ganas de emprender y de generar una comunidad alrededor de lo que más le apasionaba que eran los animes y la comida, lo motivaron a no pasar la página a su emprendimiento.
Con la receta reformulada y con aún más ganas de lograr sus sueños, Saúl López abrió “Nerima Ramen&Sushi” establecimiento que no solo oferta comida, sino también una experiencia divertida y llena de heroísmo.
El ramen de Naruto, de One Piece, las bebidas de Sailor Moon o de Mario y Luigi, entre otras; llegaron al menú. Por ello, nos dimos a la tarea de investigar sobre su sabor y sí, efectivamente, es toda una aventura culinaria que dejará a más de uno con ganas de regresar para probar cada variante de comida y coctelería.
Un ambiente totalmente familiar, donde las referencias hacia los animes y mangas son muchas, y la diversión no faltará, es el que podrás encontrar en el local 110 de la avenida 4 Poniente de la colonia Centro, en San Pedro Cholula. Allí, tanto Saúl López como su equipo, te atenderán de la mejor forma posible e incluso ya se abren espacios en el menú para que aquellos que no sean tan aventureros puedan disfrutar su estancia con snacks, tacos de carne asada, hamburguesas y muchas más opciones.
El ramen es el plato fuerte del establecimiento, más de una persona ha tenido su primer acercamiento a este platillo en Nerima Ramen&Sushi y actualmente lo han vuelto una de sus comidas favoritas, mostrando así que Saúl López Mendoza, no se equivocó al intentar cumplir sus sueños y que un buen plato de fideos puede causar felicidad a más de uno en este lado del mundo.
CHM
