Del 25 al 27 de marzo del presente año, Huautla se vestirá de fiesta para recibir la tercera edición de la "Feria de la Enchilada". Este evento, que coincide con las vacaciones de Semana Santa, promete deleitar a los visitantes con lo mejor de la comida típica de la región.
Las famosas enchiladas fritas, un platillo emblemático del municipio, estarán disponibles en una variedad de sabores, desde los clásicos verdes hasta los más picantes con chile seco y ajonjolí.
Además, la feria contará con una zona comercial donde se exhibirán artesanías locales, reflejando el talento y la creatividad de los artistas hidalguenses.
Durante los tres días de actividad, los asistentes podrán disfrutar de danzas típicas, bandas de viento, un festival de huapango y bandas regionales. Además de las enchiladas, habrá una amplia variedad de platillos como tamales de costilla de cerdo, atoles y conservas, para satisfacer todos los gustos.
Luis Nava Vite, presidente del grupo cultural Yolpaki, anunció que el municipio invitado especial será Tantoyuca, Veracruz, con la participación de nueve artesanos que exhibirán y venderán sus creaciones. La feria se llevará a cabo en la galera pública, ubicada junto al kiosko de Huautla.
¿Cómo llegar a la feria de la enchilada en Huautla?
Para aquellos que deseen asistir, Huautla se encuentra a aproximadamente 4 horas y 50 minutos de Pachuca, la capital hidalguense, y a 6 horas si viajan desde la Ciudad de México en auto particular.
Además de disfrutar de la deliciosa gastronomía, los visitantes podrán admirar la bella arquitectura de la Parroquia de San Juan Bautista, construida en el siglo XVI, y los monumentos históricos dedicados a Don Miguel Hidalgo y Costilla que adornan los rincones del municipio.
