Debido a la gran incidencia de enfermedades gastrointestinales en México y en Nuevo León, expertos regiomontanos en salud destacaron la importancia de los suplementos alimenticios probióticos y prebióticos.
El doctor Claudio Guajardo, químico bacteriólogo parasitólogo, explicó que estas sustancias de origen vegetal son creadas atendiendo a una necesidad de salud pública que existe en la entidad, donde detalló que en 2015 hubo 108 mil casos de enfermedades gastrointestinales.
Explicó que los probióticos y prebióticos que él utiliza son suplementos simbióticos, ricos en fibras y varias cepas, que han tenido casos de éxito en distintas enfermedades de origen gastrointestinal, debido a su eficacia para pasar los jugos gástricos y cumplir su función.
Por otra parte, el doctor Ignacio Tovar Velazco, médico cirujano y experto en medicina rural, comparó las sustancias contenidas en estos suplementos con los hábitos de personas de edad longeva, luego de un experimento que realizó donde la población tenía más de 100 años.
“Lo que ellos tenían en común era su alimentación, comían col, que es el ingrediente principal de Hervar Fam, lechuga, zanahorias, todo tipo de verduras, mientras que otros alimentos, más comunes en la dieta contemporánea, no estaban presentes”, expresó.
El especialista expresó que existe una gran necesidad de educación alimentaria en el correcto uso de los probióticos en la población en general, por lo que el consumo de suplementos puede ser muy beneficioso para pacientes con este tipo de problemas.
Por su parte, el maestro Gabriel Cruz, licenciado en nutrición y dietética y maestro en Salud Pública, dijo que estos problemas afectan principalmente a la población infantil, por ello destacó la importancia de una buena alimentación y el uso de este tipo de suplementos.
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