Productores de chile miahuateco de esta región están a la expectativa por la venta de este producto que será a partir de julio, ante el aumento que tendrá en su precio, como resultado del incremento que registraron los fertilizantes, que se elevaron en el precio final en un 20%, declaró el integrante de la Confederación Nacional Campesina (CNC), en esta zona, Miguel Ángel Carrera Castañeda.
El chile regularmente es un producto que tiene demanda y aun cuando el precio del producto sufrirá un aumento mínimo, regularmente se vende contribuyendo así a la economía de las familias que dependen del campo, de las cuales muchas de ellas además de vender ese tipo de chile también se dedican a la producción de otro tipo de hortalizas y maíz.
En lugares como Magdalena Cuayucatepec la producción del chile miahuateco inició desde hace aproximadamente un mes, tanto quienes siembran en invernaderos, como por sistemas de goteo a cielo abierto.
En este año las cosechas no han sufrido afectaciones por las lluvias atípicas, granizo u otras inclemencias climatológicas que como en años anteriores han dañado la planta y esto ocasionó que el precio del picante fresco se llegara a duplicar.
Para este año se prevé cosechar chile miahuateco en alrededor de 120 hectáreas, cifra que es similar al del 2021, sin embargo existen diferentes zonas de esta región donde se cultiva dicho chile y por ese motivo es difícil tener una cuantificación más precisa de la cantidad de kilos que estarán cortando .
En el caso del chile miahuateco, se comercializa como chile ancho ya que se acabó la cosecha que había almacenada del 2021 y de años anteriores, su precio oscilaba en los 120 pesos el kilo y para este 2022 estiman que aumentará de 30 a 50 pesos, es decir costará entre 150 a 160 pesos los mil gramos, puede variar dependiendo el tamaño y estado del producto.
Esa variedad el chile miahuateco se comercializa en los estados de Veracruz, Oaxaca, Morelos, mientras que en territorio poblano se vende en los mercados de Huixcolotla, Tehuacán y Ajalpan.
CHM
