La Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) de la Ciudad de México, a través de la Subsecretaría del Sistema Penitenciario, puso en marcha la producción de pan de muerto como parte de sus actividades de capacitación laboral y generación de ingresos para las personas privadas de la libertad.
Más de 25 personas reclusas participaron en la elaboración y empaquetado de pan de muerto que será comercializado por la marca Hazme Valer a partir del 21 de octubre.
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¿Cómo se elabora el pan de muerto en los centros penitenciarios?
En un centro penitenciario ubicado al sur de la Ciudad de México, las personas participantes se encargaron de preparar el pan de muerto mediante técnicas de panificación, con el objetivo de recrear una de las recetas tradicionales de esta temporada.
Mientras tanto, en un centro penitenciario de la zona oriente de la capital, otras personas privadas de la libertad participaron en el armado de los empaques, que cuentan con un diseño original alusivo a la celebración del Día de Muertos.
La producción busca que el pan llegue a los hogares mexicanos para formar parte de las mesas y ofrendas con las que las familias recuerdan a sus seres queridos fallecidos.
¿Dónde comprar el pan de muerto?
A partir del 21 de octubre, el pan de muerto elaborado en los centros penitenciarios de la Ciudad de México podrá adquirirse en los siguientes puntos de venta:
- Tienda Institucional Hazme Valer: Calzada San Antonio Abad número 130, colonia Tránsito, alcaldía Cuauhtémoc.
- Museo de la Policía de la Ciudad de México: calle Victoria número 82, colonia Centro, alcaldía Cuauhtémoc.
- Stand de venta de la SSC: Liverpool número 136, colonia Juárez, alcaldía Cuauhtémoc.
El producto tendrá precios de 29 y 35 pesos, según la presentación.
¿Para qué sirve el programa Hazme Valer?
La comercialización del pan de muerto forma parte de las actividades productivas que impulsa la SSC mediante la marca Hazme Valer, con la finalidad de fortalecer las habilidades laborales de las personas privadas de la libertad.
A través de estos proyectos, los participantes reciben capacitación en técnicas especializadas de panificación y en otras tareas relacionadas con la producción y comercialización de artículos.
Además, la SSC comentó que las ganancias obtenidas por la venta de los productos representan una fuente de ingresos para quienes participan en su elaboración.
Con estas acciones, la Subsecretaría del Sistema Penitenciario busca promover la capacitación para el trabajo y el desarrollo de competencias que contribuyan a la formación laboral de las personas privadas de la libertad en la Ciudad de México.
