Las ventas de los restaurantes en México cerrarían junio con una caída de entre 15 y 18 por ciento respecto al mismo mes de 2025, en un contexto en el que el Mundial 2026 no ha generado el impulso al consumo que esperaba el sector, según reveló la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR), que además descartó un repunte para el cuarto partido de la Selección Mexicana.
En entrevista con MILENIO, Hugo Vela, presidente de la AMR, detalló que en su reporte semanal a más de 800 restaurantes del país, durante las primeras dos semanas del torneo más del 55 por ciento de los restaurantes reportó menores ventas frente al mismo periodo del año pasado.
En contraste, solo 28 por ciento de los establecimientos registró un incremento en sus ingresos, principalmente aquellos con concepto deportivo o enfocados en la transmisión de eventos.
"La verdad ha sido bastante desfavorable (el Mundial). Esto no ha aumentado, aunque la semana pasada se comportó ligeramente mayor, pero no significativamente".
"Realmente estamos en niveles de junio muy malos (...) en los partidos de México, ciertos restaurantes con temática tienen una mayor ocupación, hasta ahorita no tenemos indicios de que vaya a mejorar mañana con el partido (México vs Ecuador)", afirmó Hugo Vela.
Además, el presidente de la AMR sostuvo que "el año, en general, ha sido muy malo para la industria del restaurante. Entre el incremento de costos de operación, los salarios mínimos, plantones de todo el mes de mayo".
"Creemos que es indispensable cambiar las políticas públicas hacía un esquema de crecimiento de impulsos de incentivos, donde se promueva mucho más la inversión donde se ven estímulos fiscales, porque la verdad estamos en una situación que no habíamos visto ya en varios años", agregó.
En cuanto al número de turistas extranjeros en restaurantes, Vela detalló que depende de la zona geográfica. Puso como ejemplo, que en la Ciudad de México, zonas que no están relacionadas con el estadio como el Centro, Roma, Polanco, si tienen un mayor número de turistas. En contraste, aquellos que están cerca del Estadio se han visto afectados por las restricciones, el tránsito de carros, etc.
En cuanto al ticket promedio, el presidente de la AMR no ha visto un mejor avance.
"El tema del ticket promedio depende mucho del concepto del restaurante. En México, hay para todos los gustos y de todos los precios promedio, entonces los tickets que más han mejorado, que han tenido mejor afluencia, son aquellos que no han superado los 500 pesos, entonces no, no ha sido un tema de ticket promedio muy altos", agregó.
Sobre esta parte, condenó que el gobierno de la Ciudad de México no estableciera un control adecuado en la Ley Seca del partido de México vs Chequia en el centro del país, pues recordó que mientras los restaurantes y tiendas como Oxxo respetaron la medida, los locales informales operan sin restricciones.
"Esta medida no ayuda a los restaurantes, los perjudica muchísimo, porque la gente no se quiere meter a restaurantes alrededor de una ley seca y fue de medio risa, estábamos viendo reportajes periodísticos Paseo de la Reforma donde documentaron que en pleno Paseo de la Reforma estaban tomando los aficionados, porque el comercio informal no paró", condenó.
MVDJ
