Torreón, Coahuila /
La titular de la Dirección de Medio Ambiente, Susana Estens de la Garza, advirtió que las trampas de grasa son un requisito indispensable para autorizar la apertura de un nuevo negocio con giro de restaurante o bar.
En cumplimiento con la norma NOM-002-SEMARNAT-1996, la Ley de Aguas para los Municipios del Estado de Coahuila,(Artículo 71) y el Reglamento de Desarrollo Sustentable y Protección al Ambiente del Municipio de Torreón, Coahuila.
La funcionaria advierte que se pretende avanzar en la cultura de la responsabilidad de los residuos, ya que las trampas cumplen con su función y evitan la contaminación.
Los usuarios en coordinación con SIMAS, deben de llevar una bitácora donde se registra la frecuencia con la que se están limpiando o dando mantenimiento y cómo se está disponiendo de la grasa.[OBJECT]
Al cuestionar a la funcionaria quién debe de recolectarla, dijo que existen varias maneras de hacerlo, son empresas especializadas las que le dan distintos usos, como en alimentos para mascotas o bien para fabricar biodiésel.
Dijo que son alrededor de cinco empresas las autorizadas por el municipio, ya que cumplen con todas las normas ambientales para recolectar la grasa acumulada.
Al cuestionar a la funcionaria quién debe de recolectarla, dijo que existen varias maneras de hacerlo, son empresas especializadas las que le dan distintos usos, como en alimentos para mascotas o bien para fabricar biodiésel.
Dijo que son alrededor de cinco empresas las autorizadas por el municipio, ya que cumplen con todas las normas ambientales para recolectar la grasa acumulada.
Susana Estens destacó que el departamento se reunió con integrantes de la Cámara Nacional de Comercio, el Grupo Empresarial Lagunero, el Consejo de Simas y la Cámara de Hoteles y Moteles en la Laguna, con la finalidad de compartir la importancia de tener esta trampa.
Al cuestionar a la titular de Dirección de Medio Ambiente qué dependencia se encargará de vigilar las trampas de grasa, dijo que aún están en una discusión, ya que a nivel de banqueta le corresponde a SIMAS monitorear la calidad de las descargas.
Se pretende que en la revisión anual de la licencia de funcionamiento se les de una revisión y es el personal de Inspección y Verificación quien realiza el cotejo mediante la biotácora del mantenimiento a estas trampas de grasa.
EMPRESAS AUTORIZADAS PARA RECOLECTAR GRASA
Altell, Soluciones Integrales
Grupo GAREY Blvd
Aldape Refrigeración SA de CV
El Plomerito
Grupo Pisari
EMPRESAS AUTORIZADAS PARA RECOLECTAR GRASA
Altell, Soluciones Integrales
Grupo GAREY Blvd
Aldape Refrigeración SA de CV
El Plomerito
Grupo Pisari
