El sector lechero en Jalisco será altamente beneficiado con la inauguración de la nueva fábrica de nutrición infantil en el municipio de Ocotlán. Esto porque la nueva planta tiene proyectado la compra de 560 millones de litros de leche fresca y 365 millones de litros de suero de leche por año.
Dicha compra se realizará a 400 productores, se dio a conocer durante su inauguración de la planta. Por su parte, el secretario de Desarrollo Rural (Seder) en Jalisco, Héctor Padilla, explicó que los beneficiados serán los productores de las regiones Ciénega, Altos Sur y Altos Norte en donde laboran alrededor de 10 mil productores lecheros.
"En la parte de la Ciénega donde tenemos una cantidad importante de productores de leche. Aquí cerca de la planta hay productores de leche, hay productores de acopio, por aquí mismo cerca de la planta. Entonces está en el corazón de la producción lechera de Jalisco y a distancia relativamente cercana para poder estar abasteciendo", señaló el funcionario.
La Secretaría de Desarrollo Rural dará seguimiento para que la venta de leche a la empresa Nestlé se realice sin intermediación para que la ganancia sea directa para los productores y trabajadores del sector lechero en Jalisco. Afirmó que los productores están preparados para otorgar leche de calidad a la empresa Nestlé.
"Los productores ya tienen un nivel de producción de calidad, de la calidad más rigurosa para Nestlé o cualquier otra planta. Creo que el reto es crecer después de un periodo donde ha habido varios incidentes (...) Con la planta cercana simplemente la capacidad de abasto rápido, cuidando la calidad, la responsabilidad con las entregas. Hay que trabajar muchos con ellos en mejorar el proceso para bajar los costos de producción", agregó Héctor Padilla Gutiérrez.
El titular de la dependencia aseguró que la demanda de leche de la empresa sueca ha incrementado durante las últimas semanas. Nestlé en Ocotlán se centra en la producción de marcas dirigidas a la nutrición infantil.
SRN
