El sector de restaurantes en la Comarca Lagunera, pronostica un incremento en ventas de hasta 15% en sus ventas, derivado de la temporada del Día del Amor y la Amistad.
Si bien aún faltan días para llegar a esta fecha, los miembros del sector se han puesto ya de acuerdo para establecer promociones, que permitan al menos sostener este porcentaje de ventas.
Esto lo dio a conocer José Antonio Márquez González, presidente de la Canirac Laguna.
"Sí ha habido un incremento en negocios con giro de bares, pero son los que tienden a no durar mucho, así es el comportamiento de estos negocios, de moda y entretenimiento, que a diferencia de los restaurantes, cuyo mercado de consumo es de todos los días".[OBJECT]
Frente al incremento de la competencia, recordó que el año pasado las ventas se elevaron hasta 15% y se vislumbra que al menos sea igual, pero reconoció que en la actualidad hay más establecimientos que en el año pasado.
"Lo bueno del 14 de febrero para todos los sectores, es positivo, ya que no solamente los jóvenes son el principal consumidor, que se da en ropa, rosas y peluches o chocolates, sino que va más allá y beneficia a los restaurantes, en horarios de comida y cena".
Empresario del servicio de banquetes, Márquez González señaló que como experiencia propia ha estado atendiendo servicios para desayunos, elegidos por grupos que buscan celebrar esta fecha con amigos, lo que ha favorecido la contratación de banquetes, indicó.
Por otra parte, adelantó que la Canirac tendrá que realizar elecciones para elegir a su nuevo consejo directivo, al término de su gestión.
Dijo que se está esperando que la fecha tendrá que ser proporcionada por parte de la Canirac a nivel central, pero no deberá pasar del mes de febrero para su desarrollo.
JFR
