La suspensión de las importaciones de productos avícolas procedentes de Brasil beneficiará a los productores mexicanos sin provocar un aumento en los precios del pollo, aseguró Jorge Esteve, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA).
En entrevista con MILENIO, el dirigente empresarial explicó que, aunque la restricción puede generar un desbalance temporal en el mercado, la recuperación de la producción nacional y la posibilidad de importar desde otros mercados permitirán mantener el abasto y atender la demanda.
“Yo no creo que vaya a subir. Creo que se va a quedar así, por estas razones: México va saliendo de enfermedades, la productividad de la gente que produce pollos ha aumentado y eso va a sustituir esta falta de producción de Brasil”, afirmó.
Esteve señaló que la competencia de las importaciones, los bajos precios del pollo y la fortaleza del peso frente al dólar han reducido la rentabilidad de los productores mexicanos y frenado nuevas inversiones en el sector.
“Ya el pollo en México estaba muy, muy barato, había muchos productores de pollo perdiendo dinero. Yo creo que siempre tenemos que cuidar a la producción mexicana. Tú puedes tener que venga pollo brasileño muy barato, pero si tú destruyes la capacidad productiva mexicana, ¿quién después te va a comprar?”, cuestionó.
Consideró que la suspensión de las importaciones brasileñas representa una oportunidad para mejorar los ingresos de los productores, incentivar la inversión y fortalecer la capacidad de suministro nacional.
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El presidente del CNA agregó que México cuenta con alternativas de importación, principalmente de Estados Unidos y Europa, en caso de necesitar mayores volúmenes para cubrir la demanda interna.
“Creo que hay suficiente pollo en el mundo en estos momentos para no tener afectaciones a los precios y tal vez subirlos un poquito más para que los productores estén ganando dinero, inviertan más y sigan creciendo y fortaleciendo la cadena productiva de pollo”, sostuvo.
Exportaciones mexicanas a Europa avanzarán gradualmente
Sobre la modernización del acuerdo comercial entre México y la Unión Europea, Esteve explicó que el acceso de nuevos productores mexicanos al mercado europeo será gradual, debido a los requisitos sanitarios, ambientales y de certificación que deben cumplir para exportar.
Entre las exigencias mencionó los permisos fitosanitarios, las regulaciones sobre productos utilizados en el campo y las certificaciones de no deforestación para mercancías como el café y el cacao.
“Yo creo que va a ser un proceso gradual, poco a poco. Requiere, número uno, cumplir con estas certificaciones y toma tiempo. Hay expertos que te ayudan y te llevan de la mano, gente que ya ha pasado por todos esos retos, estos obstáculos para exportar”, explicó.
Y en relación al comercio de bebidas alcohólicas, estimó que el intercambio puede aumentar alrededor de 20 por ciento, tanto por las importaciones de vinos europeos a México como por las exportaciones de tequila, mezcal y bacanora hacia Europa.
Sin embargo, aclaró que se trata de una estimación teórica que podría verse limitada por la disminución del consumo mundial de alcohol.
Regulación frena proyectos eléctricos en ingenios azucareros
En materia energética, el presidente del CNA advirtió que las condiciones regulatorias han frenado proyectos de generación eléctrica a partir del bagazo de caña de azúcar, un residuo del proceso de producción azucarera que puede aprovecharse para generar energía.
Explicó que un ingenio azucarero tiene capacidad para producir electricidad suficiente para abastecer a una pequeña ciudad, como ocurre en Brasil y otros países.
“Desafortunadamente en México, con el cambio de regulaciones, no están pasando o no están pasando tan rápido. Yo diría más: yo no he visto ningún proyecto. En su momento vi mucha gente intentando hacer proyectos de generación de electricidad. Hoy los veo más bien que los tienen allí archivados y listos para sacar cuando el tiempo y las condiciones estén correctas”, afirmó.
En contraste, reconoció los esfuerzos del gobierno federal para impulsar el uso de etanol derivado de la caña de azúcar como componente de las gasolinas, una alternativa que, señaló, puede beneficiar tanto a los productores como a la industria nacional.
“Eso sí sé que el gobierno está trabajando muy duro para empezar a usar biocombustibles para oxigenar nuestras gasolinas, que son menos contaminantes, ayudan a nuestros productores, ayudan a la industria nacional, así que yo aplaudo el esfuerzo de nuestro gobierno en ese aspecto”, expuso.
