Grupo Herdez inició el proceso para desprenderse de su división de helados, en un movimiento que apunta a reconfigurar su portafolio de negocios y concentrarse en sus líneas estratégicas de mayor rentabilidad.
En un comunicado enviado a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), la empresa explicó que su negocio de helados Nestlé, cuya licencia ha operado de manera exclusiva desde 2015, se integrará en una asociación estratégica donde cada socio mantendrá una participación económica del 50 por ciento.
El documento explica que la asociación se llevará a cabo mediante una aportación de capital por parte de la empresa heladera Froneri, lo cual permitirá fortalecer la estructura financiera del negocio y asegurar su plan de crecimiento conjunto.
Además, detalla que la transacción no representa una entrada de efectivo para Grupo Herdez al momento del cierre, sino que transferirá la totalidad del control operativo a Froneri para implementar su modelo especializado.
Tras la formalización del acuerdo, Grupo Herdez dejará de consolidar los resultados del negocio y, en su lugar, registrará su interés proporcional como “Participación en los Resultados de Asociadas”.
La empresa detalló que esta alianza combina la experiencia global de Froneri en la categoría de helados con el "profundo" conocimiento del mercado local de Grupo Herdez.
"Estamos entusiasmados de asociarnos con Grupo Herdez para liberar el significativo potencial de su negocio de helados en México. El negocio opera bajo un portafolio de marcas muy queridas en las que planeamos invertir para desarrollar aún más el negocio. Estamos deseando trabajar con el equipo de Grupo Herdez", dijo Phil Griffin, director general de Froneri.
"Esta alianza marca el siguiente paso en la configuración de nuestro portafolio, y estamos orgullosos de compartir el potencial de este negocio con un experto global como Froneri. El enfoque de esta asociación seguirá siendo la creación de valor a largo plazo", agregó Héctor Hernández-Pons Torres, presidente del Consejo y director general de Grupo Herdez.
El negocio de helados de Herdez cuenta con un portafolio de marcas que incluye Helados Nestlé, Häagen-Dazs, Mega y Carlos V.
El documento explica que las licencias de uso de marca en México se alinearán con el marco global de Froneri con Nestlé, aprovechando los estándares de ejecución e innovación internacionales.
Además de que la transacción está sujeta a la autorización de la Comisión Nacional Antimonopolio (CNA) y al cumplimiento de condiciones de cierre habituales. Se estima que la formalización ocurra durante el año.
A pesar de que Grupo Herdez cerró el 2025 con ventas netas por 38 mil 593 millones de pesos, lo que representa un incremento de 3.1 por ciento respecto al 2024, la empresa destacó el crecimiento de categorías como mayonesa, especias, pastas, mole y vegetales.
Además, no es el único negocio de postres y snacks del que se ha deslindado, pues en 2025 concluyó la venta de Nutrisa.
Grupo Herdez inició operaciones en México desde 1914 su portafolio cuenta con más de mil 500 productos, bajo marcas como Herdez, Doña María, Del Fuerte, Barilla, McCormick y muchas más.
Su operación incluye 15 plantas de producción y 26 centros de distribución, impulsados por el talento de más de 10 mil colaboradores.
MVDJ
