Con la llegada de la Cuaresma, los tapatíos buscan pescados y mariscos de buena calidad para preparar los platillos acostumbrados de la temporada. En el Área Metropolitana de Guadalajara hay al menos dos mercados para encontrar variedad de productos del mar.
Recuerda que al visitar los comercios, observa que sean los que hayan sido verificados y cuenten con medidas de higiene, las cuales te detallamos en este mismo artículo.
¿Dónde comprar pescado fresco en Jalisco?
En Guadalajara, puedes acudir al Mercado del Mar de la calle 34 donde hay venta de pescados y mariscos frescos, así como restaurantes para degustar las delicias del mar.
El Mercado del Mar de Guadalajara se encuentra en la Esteban Loera 324 en la colonia Reforma del municipio tapatío. Según Google Maps, abre desde las 7:00 horas hasta las 16:00 horas, pero verifica en el establecimiento de tu preferencia antes de acudir
Algunas rutas que llevan son T06, Sitren Línea 3 (Trolebús) o tomar la Línea 2 del Tren Ligero y bajarte en la estación Oblatos y caminar cerca de 10 minutos.
Mercado del Mar de Zapopan
Otra opción es el tradicional Mercado del Mar en la colonia El Vigía de Zapopan, con más de 40 años de historia donde atienden a compradores de diversas entidades.
El Mercado del Mar de Zapopan se encuentra en Prolongación Pino Suárez, a una cuadra de la avenida Laureles. Su horario es de las 9:00 hasta las 15:00 horas.
Su ubicación permite llegar de forma fácil mediante la Línea 3 del Tren Ligero, estación Mercado del Mar. En este medios puedes transbordar a otras líneas o Mi Macro.
¿Qué recomendaciones hay para comprar pescados y mariscos?
La a Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios en el Estado de Jalisco recomienda los siguiente al comprar este tipo de productos:
- Evitar alimentos crudos, dado que el limón no mata bacterias.
- Preferir establecimientos con condiciones de higiene, en lugar de puestos carentes de una infraestructura básica, como una cámara refrigerante, y que tienen el alimento expuesto a la intemperie.
- Observar que el manejador de los alimentos siga las medidas elementales de higiene en la preparación, conservación y expendio de comida y bebida.
- Verificar las características organolépticas de los pescados, esto es, ojos brillantes, agallas rojas, escamas adheridas, textura firme y olor característico.
- Adquirir moluscos, ostiones y mejillones que mantengan su concha completamente cerrada.
¿Cuánto cuestan los pescados y mariscos en Jalisco?
La plataforma Quién es quién en los precios es una iniciativa de Profeco que muestra el costo de productos básicos y otros más. Los costos desplegados en Jalisco son de tiendas ubicadas Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque y Tonalá, de los que puedes saber comparar los más altos y bajos, así como el promedio.
Cada semana se actualiza el comparativo donde se puede consultar precios de alimentos como pescados y mariscos, productos de higiene personal, limpieza y para el hogar, artículos escolares, electrónica, línea blanca y medicinas, por mencionar algunos.
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SRN
