La noche del 21 de diciembre, una serie de disparos interrumpieron la tranquilidad de los comensales en Luaú, un restaurante de comida china ubicado en la colonia Juárez, mejor conocida como Zona Rosa, en la alcaldía Cuauhtémoc de la Ciudad de México.
Según los primeros reportes de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC), las detonaciones fueron parte de una agresión directa contra tres personas que se encontraban cenando en el sitio. Óscar 'N', un hombre presuntamente originario de Mazatlán, murió a causa del ataque, mientras que otra persona resultó lesionada.
La balacera desató un amplio abanico de dudas respecto a la posible motivación e identidad de los agresores, pero, ¿qué detalles se conocen sobre el restaurante en el que decidieron perpetrar el ataque? En MILENIO te contamos su historia.
Una empresa con más de 60 años de historia
En Google Maps, los encargados del negocio describen a Luaú como un "restaurante de gran trayectoria" que ofrece gastronomía china tradicional. El adjetivo utilizado en dicha plataforma puede sustentarse gracias a documentos oficiales que datan de la década de 1960.
Según una escritura notarial consultada a través del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), Luaú se constituyó como Sociedad Anónima de Capital Variable el 7 de septiembre de 1965. No obstante, en su sitio web oficial se presume que el restaurante abrió sus puertas en 1957.
Previa autorización de la Secretaría de Relaciones Exteriores, Luaú se estableció con el objetivo de poner en funcionamiento "uno o varios restaurantes con o sin servicio de cantina", resaltando como su oferta estelar "exquisitos platillos típicos orientales y los de la cocina internacional".
Datos proporcionados por el negocio en su página web mencionan que Luaú nació como un proyecto de "el Sr. Fong" para vender comida china-cantonesa en la Ciudad de México.
Para iniciar las operaciones del restaurante, el señor Fong —inmigrante de origen chino— tuvo que rentar un espacio de pocos metros en una casa de la calle Niza. Con el paso de los años, la popularidad de sus platillos permitió expandir el negocio hasta convertirse en un inmueble de más de mil metros cuadrados, con una capacidad para albergar hasta 200 comensales.
Inicialmente, la autorización para el funcionamiento de Luaú en dicho rubro tenía una vigencia de 30 años, por lo que en 1995 se tramitó una prórroga para extender su duración hasta los 99 años —a partir de la fecha de su constitución— y se amplió el capital social de la empresa.
El dato¿Qué significa "Luaú"?
"Luaú" es una palabra de origen hawaiano que significa "banquete" y alude a las fiestas tradicionales para celebrar ocasiones especiales.
¿Quién es el dueño del restaurante Luaú de la Zona Rosa?
Dos años después de haber tramitado la prórroga, los accionistas de Luaú celebraron una asamblea general en el domicilio social del restaurante —es decir, en el número 38 de la calle Niza, donde ocurrió el ataque del pasado 21 de diciembre— en la que se designó a Andy Fong Wong como administrador general del negocio.
Este hombres es quien aparece, actualmente, como el titular de la marca. Además de su nombre y el papel que ha desempeñado dentro de la empresa, el único dato conocido sobre Andy Fong Wong es que su nacionalidad es mexicana, según consta en los documentos oficiales del IMPI.
El 12 de marzo de 2003, Andy Fong Wong —en su rol como administrador general de Luaú— le entregó a una mujer identificada como Anjelina López Cou el poder para desempeñar actividades relacionadas con actos de dominio, administración de bienes, cobranzas y gestiones ante el IMPI.
Sin embargo, en agosto de 2006 López Cou le cedió a Wong la totalidad de los derechos y prerrogativas que corresponden a la marca Luaú, registrada ante las autoridades en la clase 43, correspondiente a servicios de alimentación.
En dicho contrato López Coy y Wong aseguraron que no había controversias de por medio para cederle a éste último "todos y cada uno de los derechos y prerrogativas de la marca, para que pueda darle a la misma el uso que más convenga a sus intereses".
BM.
