México se ha consolidado como uno de los mercados clave para PepsiCo a nivel global, no solo por su tamaño, sino por su capacidad de articular una operación que integra producción, distribución e impacto económico a lo largo del país.
Para Isaías Martínez, presidente y director general de PepsiCo Alimentos México, esta relevancia responde a una visión de largo plazo que hoy se traduce en un plan de inversión de 2 mil millones de dólares hacia 2028.
“En PepsiCo operamos en más de 200 países, pero hay uno que es muy especial y es México. Es nuestra operación internacional más grande, la segunda después de Estados Unidos”, explicó.
En entrevista, el directivo indicó que esta posición no solo responde al tamaño del mercado, sino también a su capacidad para generar innovación, talento y desarrollo de productos que se exportan a otras regiones.
“Es tan importante la operación de México que hay talento que viene de otras partes del mundo y se desarrolla aquí. Incluso hemos estado exportando conceptos como Flamin' Hot. Este es un concepto muy mexicano que vas a encontrar en diferentes países y que nació desde acá como concepto en la unificación de marcas, con sus colores y la forma en que hacemos los sazonadores”.
Un modelo que comienza en el campo
Para sostener toda su operación a escala nacional, PepsiCo se ha convertido en el principal comprador de papa en el país, con cerca del 20% de la producción nacional, y utilizando cerca del 90% de sus insumos provenientes del campo.
Para ello, también trabaja con más de 40 mil agricultores mexicanos, quienes participan en el suministro de insumos clave para su operación, la cual se complementa con el uso de tecnología, como monitoreo digital de cultivos y sistemas de riego eficientes, que buscan optimizar la producción y reducir el impacto ambiental.
Un ejemplo de este modelo es su nueva planta en Celaya, Guanajuato, que tuvo una inversión de 467 millones de dólares, y que permitirá añadir más de 66 mil 500 toneladas de capacidad productiva, para funcionar como un pilar de la compañía, incorporando digitalización y eficiencia operativa.
Impacto más allá de la operación
Para Pepsico, su labor va más allá de la elaboración de productos, desde la red de distribución y lo que aporta con iniciativas sociales.
Isaías Martínez describió que PepsiCo llega a cerca de un millón de pequeños comercios, apoyada por 277 centros de distribución y una flota de casi 20 mil unidades de reparto, lo que se traduce en más de 50 mil empleos directos a nivel nacional.
De igual manera, a este modelo se suma el trabajo de la Fundación PepsiCo México, que desde 2012 ha impulsado iniciativas enfocadas en seguridad alimentaria y acceso a alimentos, beneficiando a más de 6 millones de personas en el país, con una inversión superior a 35 millones de dólares.
Con programas como Hambre Cero, Agrovita y Quaker Qrece buscan fortalecer el vínculo entre producción, distribución y comunidad, ampliando el alcance de la compañía más allá de su operación industrial.
RRR
