El tradicional Concurso de la Barbacoa regresará al centro de Actopan durante la Feria de la Barbacoa 2026, mientras que los espectáculos artísticos, juegos mecánicos y atracciones se desarrollarán del 3 al 12 de julio en la Unidad Deportiva del municipio.
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Al presentar la cartelera oficial de la feria, la presidenta municipal, Imelda Cuéllar Cano, destacó que la celebración busca fortalecer una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Hidalgo y reunir tanto a habitantes como a visitantes en torno a la actividad que ha dado identidad al municipio durante generaciones.
Acompañada por Geraldo Rosas Silva, en el ex convento de San Nicolás Tolentino, la alcaldesa señaló que la barbacoa representa mucho más que un platillo típico, pues detrás de ella existe el trabajo de familias enteras que han preservado esta tradición a lo largo de los años.
“La historia y orgullo de nuestra joya de la corona gastronómica, el concurso de la barbacoa regresa al corazón de Actopan. Será un encuentro para conocer a nuestras y nuestros barbacoyeros; para saborear nuestra tradición, celebrar juntas y juntos el orgullo gastronómico que nos distingue en Hidalgo, en México y el mundo”, afirmó.
La edil explicó que la edición 2026 tendrá dos sedes principales. La primera estará ubicada en el centro de Actopan, donde se llevará a cabo el concurso gastronómico; la segunda será la Unidad Deportiva, espacio que concentrará los espectáculos masivos, juegos mecánicos y diversas atracciones para los asistentes.
Además, aseguró que se mantendrá el carácter popular de la feria, ya que todas las presentaciones artísticas y actividades estarán incluidas en el costo de acceso al recinto ferial, sin cargos adicionales para quienes asistan.
La programación musical fue definida a partir de encuestas realizadas por la Dirección de Comunicación Social del ayuntamiento. Como parte de los festejos por los 480 años de Actopan, el cartel contempla la presentación de Los Yonics el 3 de julio; Espinoza Paz el 4; Napoleón el 5; el Trío Aurora Hidalguense el 6; Sonido Cóndor el 7; Gloria Trevi el 8; Los Mascabrothers el 9; Inspector el 10; Invasores de Nuevo León el 11; y Trono de México el 12 de julio.
Por parte de la Secretaría de Turismo estatal, Rosas Silva destacó que la feria se ha convertido en una herramienta para fortalecer la actividad turística y proyectar la gastronomía local como uno de los principales atractivos de la región del Valle del Mezquital.
El funcionario también reconoció el papel de las familias dedicadas a la elaboración de barbacoa, al considerar que su trabajo ha contribuido al posicionamiento de este platillo y al desarrollo económico de Actopan, donde cada fin de semana miles de visitantes llegan atraídos por una de las tradiciones culinarias más reconocidas del estado.
