El próximo 29 y 30 de junio, se realizará en Durango el “HelodiaFest 2019”, en la que participan más de 24 expositores de cerveza artesanal y más de cien etiquetas de cerveza nacional, local e importada, evento con el que se busca socializar el uso de este producto, pero sobre todo el consumo responsable de la bebida local.
El evento comenzará desde las 13:00 horas hasta las 2:00 en la explanda norte de la antigua estación del Ferrocarril.
Además de la exposición de cervezas, habrá food trucks, comida y zona para niños.
Se destacó que en esta plataforma se busca mostrar a la cerveza como un complemento gastronómico de alta gama, una bebida sofisticada y sobre todo el consumo de esta bebida, que debe ser responsable.
David Salcido, organizador del evento, detalló que el ingreso a este festival tendrá un costo de 200 pesos en preventa por los dos días y 150 por un día, pero destacó que se tendrá obsequios por parte del patrocinador, una marca de cerveza internacional y en cada boleto se estará recibiendo una cerveza de cortesía.
Finalizó señalando que en las dos ocasiones anteriores en las que se ha organizado este festival, se ha tenido un saldo completamente blanco, pues los asistentes han entendido perfectamente el concepto.
'HelodiaFest' más que cerveza
En el 'HelodiaFest' se busca promover la verdadera cultura cervecera como una bebida compleja y sofisticada, que sepan que es una bebida de muchos usos, degustar, disfrutar, pero también para marinar productos como la carne, y no necesariamente es un producto para alcoholizarse.
En este festival, la Cerveza artesanal busca su lugar y por eso, se pretende que los asistentes conozcan desde su producción, su sabor, pero también mejorar temas desde licencias y permisos y hasta el sistema producto-cebada, que luchan para superar barreras y que la cerveza artesanal se convierta en un producto regional y nacional y que cada entidad tenga su propia cerveza de identidad.
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